一層秋雨一層涼。氣溫無論如何也熱不起來了。而這樣的天氣，正是涮牛羊肉的好時候。
牛羊肉進補，正好儲存過冬的能量。在長春，木炭老火鍋絕對是第一選擇。
相比川鍋的麻辣勁爆，銅火鍋顯得更加溫暖與熱烈。蘸上麻醬，大口羊肉，大口牛肉，歡樂滿足。
在東大橋，清真寺附近。鬼哥掃到德順樓這一家木炭火鍋店，純粹是一種幸運。環境接地氣，涮肉更接地氣。肉好量大，槓槓實惠。
德順樓炭火鍋
東天街與桃源路交匯
東天街386號濱河小區
訂餐電話
0431-81698039
18843112032
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清真寺旁涮火鍋
東天街上頭一號
說句實話，敢在清真寺周邊開火鍋店的，都得有真材實料，並且得相當地用心。
德順樓老闆是位大姐，人實在地很。每盤肉必須過稱，寧可高一點，也絕不缺斤少兩。
大姐的店是清真店，內心裡有信仰的人。無論是麻醬，還是肉品，都親自把關。
每天對客人迎來送往，骨子裡給人一種溫暖的感覺。久而久之，德順路已然成了很多的人的食堂。
只要吃火鍋，必到東大橋東天街的德順樓。
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大盤子肉，性價比高
過癮，一份足足8兩
大姐家的肉，基本都是用這種大盤子盛裝，看著豪氣，吃著過癮。以鬼哥瞭解，這應該是長春最大份量的。某居的每份才7兩，他家的都達到了8兩。
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牛肉只用皓月
肉都是老闆親自挑選
說到肉，這家的牛肉都是選用皓月的2號、3號牛肉，品質上乘，經得起煮。
鬼哥親嘗
這幾款一定要吃
【皓月肥牛】
選用皓月的2號、3號肉，肉的品相清晰可見。下鍋也不會飛，蘸著鹹鮮的水料，入口即化。
【皓月牛肚片】
鬼哥真誠推薦這款牛肚。厚實，大片，吃到嘴裡相當有嚼頭，不發軟，也不發柴，就是那種肉韌。
【相間肥牛】
薄片的肥牛下到鍋裡，鮮紅的肉色瞬間粉嫩。吸收了湯底的精華，肉質飽滿。
【澳洲肥牛】
肉色鮮嫩均勻，肉細而緊密有彈性，涮多久都不會老。放在爐壁上烤也很好吃，自帶的油份充足，烤後肉香都被激發出來。
【精製羔羊】
一筷子肥腴的羊肉，蘸上和著腐乳和韭菜花的麻醬，肉質細膩鮮嫩，每一口都是對肉最大的尊重。
【高鈣羊肉】
每片羊肉都帶一小條脆骨，在羊肉柔軟的基礎上增加了脆脆的口感。
【手切羊肉】
手切肉已經是銅鍋的標配了，肥瘦相間的羊肉。在涮的過程中，羶味漫漫釋放，越嚼越香，越吃越上癮。
【皓月三文治】
【青蝦】
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環境賊接地氣
好火鍋都這樣
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