三門小海鮮
讓三門更鮮甜
三門青蟹、望潮、牡蠣
縊蟶、跳跳魚、小白蝦
……
鮮甜的三門小海鮮
分分鐘勾走你的胃
真正的吃貨不僅要會吃，還要會做
三門人，是時候露一手了！！！
今天（9月22日）上午
首屆“烹小鮮”廚藝大賽
在大劇院門口火熱舉行
200多道海鮮特色菜品
經過大廚們精心烹製後
將在這裡一決高下
比賽現場香飄四溢，大廚們用煎、炒、蒸、炸等各式手法用心製作出色香味俱全的小海鮮和特色菜品，吸引眾多市民駐足觀看。
此次比賽以小海鮮為主
光是青蟹的做法就有十餘種
有年糕青蟹、秘製生焗青蟹
咖喱青蟹、油煎青蟹、青蟹糯米飯
……
讓人看的眼花繚亂，口水直流
“今天來參加比賽，我準備了咖喱青蟹讓評委們品嚐一下這個獨特的風味，也希望能有一個好的成績。”
來自景天樓酒店的鄭選大廚做了一道特色菜品——咖喱青蟹，滿滿的咖喱澆在煮的通紅的青蟹上，紅顏色和黃顏色的疊加，咖喱和蟹味的結合，給觀賞者一種不一樣的視覺和味覺感受，讓人充滿期待。
除了個人賽的參賽作品，團體賽的大廚們也拿出來自己的拿手好菜，來一次廚藝上的比拼。“這個‘芙蓉望潮’我們以荷花和竹簍作點綴，象徵漁民滿載而歸的寓意。”順記餐飲總經理柳方方介紹道。
大廚們精心準備的菜品，為過往群眾帶來了一場視覺盛宴，群眾們聞香而來，在各個展品前流連忘返。“今天聽說這裡舉辦廚藝大賽，我馬上就帶著孩子過來了。”市民蔡玉紅說道，她最喜歡青蟹糯米飯和花鮮拼角螺，看著就很美味，很有特色，值得期待。
“烹小鮮”廚藝大賽
由縣供銷聯社、縣商務局主辦
三門縣農民經濟組織聯合會
三門縣餐飲行業協會
三門縣小海鮮協會承辦
此次比賽旨在發掘三門地方特色菜品，展現三門小海鮮美食新貌，交流提高烹飪技藝，以“小海鮮”創“名菜”，以“名菜”揚“品牌”，以“品牌”興產業，推動三門小海鮮餐飲成為“鮮甜三門”的金名片，農民創業致富的鮮甜產業。
大飽眼福後
當然是公佈大家關心的比賽結果啦~
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最終，由餐飲業國家級評委、中國烹飪大師名師以及台州市的美食烹飪專家和社會知名人士等組成的評委組，在色、味、質、形、衛生等五方面分別為每道菜評分後，評選出了最具魅力獎、最受歡迎獎等8個團體獎項及30餘個個人金銀銅獎項、個人熱菜冷菜點心金銀銅獎項。
確認過眼神
你是廚藝高超的人！！
圖文：吳晨曦 包定波 張磊
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