秋分
秋风起兮白云飞
草木黄落兮雁南归
秋分
大雁南回
司管季节的神明
大概是借着候鸟的双翼
抚过大地的吧
将天的星移斗转
地的生长凋零
安排的分毫不差
这一天
成了难有的阴阳平衡日
......
今年9月23日9:54:01时我们将迎来农历二十四节气中的第十六个节气—秋分。秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。此时要特别重视保养内守之阴气，起居、饮食皆遵循“养收”之道。秋季天气干燥，燥气袭人。此时为防止因季节变化患病，应坚持锻炼身体增强体质。建议多吃一些清润、温润的食物！
“秋分”的意思有二：
1、按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。
2、秋分日，阳光几乎直射赤道，一天24小时昼夜均分，各12小时。秋分后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。
秋分三候
秋分之日“雷始收声”，雷二月阳中发声，八月阴中入地收声。阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫已成告别。后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，该秋虫残鸣、红叶伤心了。
后五日“蛰虫坯户”。王安石诗云：“忽忽远枝空，寒虫欲坯户。”“坯”在这里是“培”的意思，虫类受寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残秋，准备冬眠了。
再五日“水始涸”，涸是干竭，水气的影响，春夏水长，到秋冬就会干涸。
秋分的气候特征
由于秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球的气候呈现出这样几个特征：
1、气温下降很快
北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。
2、昼夜温差加大
秋分后昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上。
3、昼短夜长
北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长（直至冬至日达到黑夜最长，白天最短）。
秋分习俗
秋分是踏秋的正式开始。秋分曾是传统的“祭月节”。《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立；陈瓜果于庭；饼面绘月宫蟾兔；男女肃拜烧香，旦而焚之。”
在岭南地区，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。
秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒，切勿大量食用。
“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验。
秋分养生
过量食蟹会致肠胃炎
秋分前后，不仅月饼市场开始旺盛，此季的螃蟹也开始黄肥肉满。不少市民除了从海鲜市场购买，还热衷于网购，一饱口福。结果，因贪图美味，吃出病的人不在少数，比如：急性肠胃炎、急性胰腺炎等，有的甚至还要吊盐水。
提醒您，螃蟹首先要蒸熟煮透，吃蟹时最好还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器。由于螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。
三高症”少吃肉馅蛋黄馅
在大闸蟹上市的旺季，月饼也随之火爆起来。有些人好吃甜食，甚至还每天把月饼当早饭吃。医学专家提醒，吃月饼时要特别注意。月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可补充能量，也不易发胖，但在晚上，则应少吃或不吃月饼，特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此，否则可能增加血栓风险。
月饼大多含有较多脂肪，一旦存放过久，容易发生变质。油脂会氧化酸败，不利于健康。而月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状。老年人和儿童，更不宜多吃月饼。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼，这些月饼不少还是淀粉做的，热量仍然可能较高。吃得太多，可能导致血糖升高。高血脂、高胆固醇人群，要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。
月饼保存方法
在保存时，月饼既怕高温又怕潮湿，存放久了馅也会变质。因此，放入冰箱时，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前提前一小时取出。月饼吃得过多，可能会觉得油腻。品尝时，宜多饮绿茶。
冷水洗脸适当秋冻防感冒
秋季早晚温差大，应根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣物，预防风寒。但也不必过早“多穿衣”，应注意耐寒锻炼，也就是常说的“秋冻”。
秋季养生，应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和有氧运动，比如：登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果。因此，平时可用冷水洗脸、洗脚、浴鼻，身体健壮的人还可洗冷水浴等。
秋季早晚温差大，尤其是清晨温度较低，如果想收到良好的健身效果，不要穿着单衣去户外活动，应根据户外气温变化，增减衣物。锻炼时，不宜一下子脱得太多，应等到身体发热后，才可脱下。锻炼后，还切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。
防燥宜多吃“辛酸”果蔬
秋分时节，饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥，白露的“燥”是“温燥”，饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，像藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等，都是调养佳品。
秋分时节，还可适当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。值得提醒的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果本身脾胃不好、经常腹泻，水果吃多了也可能诱发或加重疾病。
预防秋燥方面，对运动者来说，每次锻炼后应多吃一些滋阴、润肺、补液、生津的食物，比如：生梨、芝麻、银耳等。若出汗较多，还可适量补充一些盐水，补充时以“少量、多次缓饮”为准则。秋分药膳还要善用百合，像百合莲子羹、银耳百合羹等，都是不错的选择。除饮食外，还要记得给皮肤做些保养，以防皮肤干裂。
监制： 乐净玮
审核： 徐 廉
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