“得閒飲茶啊！”是不少佛山人標配的寒暄方式。早茶是很多街坊家庭聚會的首選，飲早茶飲的是一種情懷，吃的是一種心情。
祖廟街道作為佛山市中心城區的核心街區，是佛山老字號茶樓酒家的聚集地。今天，我們就來深入瞭解一下老佛山情感之所在——佛山老字號茶樓酒家。
天 海 酒 家
天海酒家創始於上世紀初，曾是佛山“四大酒家”之一，是舊城區中人氣最旺的茶樓之一，其建築高四層，綠瓦門樓，十分有年代感。
天海酒家以最傳統的佛山味道和最親民的價格，吸引著廣佛食客，便宜而地道的茶點，一盅兩件（一壺茶，兩件點心），就可以消磨整個上午時光。
地址：昇平路66號
三 品 樓 酒 家
說起始創於清光緒年間，老佛山非常喜愛的三品樓，年輕一輩未必知道；但若說起其原創的“柱侯雞”，卻可謂是街知巷聞的。
如今三品樓在文華里開張，並邀請佛山老師傅重新秘製柱候雞，還有松子魚、咕嚕肉等幾道三品樓傳統名菜，讓三品樓重回老佛山的懷抱，值得去回味一下。
地址： 文華路文華里美食城
得 心 齋
在廣東“老字號”中，佛山得心齋輩分最高，始創於清代乾隆年間，距今已有300多年曆史，其招牌產品醞扎豬蹄名揚海內外。凡吃過的人都讚不絕口，醞豬蹄清淡爽口，醒胃而不膩；扎蹄皮脆肉香，鮮甘可口，吃罷齒縫留香。
醞扎豬蹄是老師傅堅持親手製作，不使用冷冰冰的機械，更特顯傳統的味道，發揚傳統技藝，可謂精心佳品。
地址： 文華北路大圍街16號(珀麗酒店斜對面)
金 源 酒 家
金源的前身是粵海茶樓，很老式的櫥櫃，傳統的點心，穿著白色制服的阿姨，讓人感到彷彿回到國營時代。出品的“水晶餃”頗有點名氣，被評為近年的佛山市十大風味小食。
地址： 福寧路171號
旋 宮 酒 店 金 海 軒
旋宮酒店是廣東首家設有旋轉餐廳、氣派宏偉的一座現代化酒店，非常有歷史意義。
旋宮酒店二樓的金海軒店面非常寬敞，到了早茶時分更是一座難求。紫金蒸鳳爪、荷香糯米雞、旋宮裹蒸粽等點心絕對是早茶首選，不管價格怎麼漲這裡依然人聲鼎沸，被大多數老人們讚不絕口。
地址： 祖廟路1號旋宮酒店內
“飲茶”二字承載的遠不止是填飽個肚，更是一種過日子的態度，一種愜意閒談家常的環境，一個親朋戚友歡聚氛圍，一段忙裡偷閒的時光。週末又到了，不妨與家人一起飲趟茶，找回記憶中的味道。
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