秋天，尤其是寒露前後開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨於乾燥，人體同樣缺少水分。因此，防燥潤肺是最重要的養生事項。
據《黃帝內經》記載:“秋冬養陰，陽消陰長”，人要在此時防燥護陰，為來年陽氣生髮打基礎，不應耗精而傷陰氣。肺主氣，秋燥襲來最傷肺。那麼寒露時節，如何防秋燥呢？
寒露時節如何防秋燥？
寒露養生：飲食以滋陰潤肺為主
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。
此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。
寒露養生：白天喝鹽水，晚上喝蜜水
我國古代就有對付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那麼容易流失了。
白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便秘。
3寒露養生：進補要因人而異
常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反。
寒露時節吃什麼食療好？
秋季食補以滋陰潤燥為主，忌以藥代食，提倡食補。正所謂“春夏養陽，秋冬養陰”，故秋冬保健應以養肺為先。
食用枇杷秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調節陰陽平衡，從而達到益壽延年之效果。
枇杷秋梨膏
材料：雪梨、枇杷、川貝、冰糖、蜂蜜。
做法：1.雪梨去皮去核之後洗淨，切塊放進砂鍋裡；
2.川貝、枇杷與適量冰糖也放進砂鍋中，加適量清水，大火燉煮20分鐘；
3.用漏網撈起梨蓉用一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4.將擠壓後的梨渣扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。
5.在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。
功效：枇杷秋梨膏潤肺止咳、生津利咽，對於容易出現咽喉疾病的朋友來說，這是一道秋季不能錯過的食療。
尤其適用於抽菸喝酒，又不愛喝水的人。清肺潤肺，養胃和胃，美容暖身，通便清火，為女性佳飲。
這款秋季滋補上品，在家就可自制。覺得麻煩的朋友，可以選擇這款傳統工藝，古法熬製的枇杷秋梨膏。
《本草綱目》把梨的功能註定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。
精選好梨和優質枇杷，清潤新鮮，皮薄多汁，肉質鮮嫩，營養豐富。加上優良羅漢果、甘草、杏仁、蜂蜜等，慢火熬製，濃縮成一瓶多倍營養滋潤的膏滋。
秋冬季節，老人抵抗力低下，容易喉嚨幹癢、噴嚏不斷，每天吃一勺，喉嚨更舒服；
寶寶免疫力不強，易感染細菌，感冒咳嗽不斷，每天一勺，清心養肺睡得香；
長時間在空調房內的上班族，經常嗓子幹癢、易煩躁，每天一勺，滋陰潤肺氣色好。
秋梨膏具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能，是因為膏中所含的都是涼性、養陰生津的藥物。
所以，脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒症狀加重，更易腹瀉。經期、糖尿病人、孕婦也不建議食用。
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