這個食譜非常適合懶人（以及窮人），不需要你動手烹飪，逛逛超市就能買到，1分鐘後立刻開吃。
比起快餐來說，還能幫你控制卡路里。
最關鍵的是，它蠻好吃的，絕對不是你想象中的吃草吃成沙拉精。
接下來你將看到
1. 食譜設計基礎
2. 10元豪華午餐
3. 搭配食譜的總體原則
.1.能量參照： 1800kcal
本食譜按照成年、輕體力勞動女性1800kcal的能量，來計算的
2.餐次比例早中晚為3:4:3，中餐能量720kcal
3.三大產能營養素的比例
蛋白質約佔10%-20%；脂肪約佔20%-30% ；碳水化合物為約佔50%-65%
參考值：熱量720kcal、蛋白質27g-36g、脂肪16g-24g、碳水化合物90g-112g
為什麼要說這麼多數字？我看得頭疼
這裡看不懂不要緊，主要是讓你知道，這才是科學的配餐。
絕對不是你想象中的去網上搜一下即可，需要嚴格的數據計算。
現在你知道為什麼狗狗需要一週時間來配餐了吧？
因為是外面購買的商品，能量計算無法做到十分精確，所以這裡只給一個大約推算值，僅供參考。
週一食譜
說明：
① 女性朋友胃口小一些，可以少買點花捲或者千層餅，男性吃則無須做調整。
② 如果有乳糖不耐受的人群（喝完牛奶後肚子不舒服），可以將牛奶替換成2杯100ml的酸奶。
週二食譜
說明：
① 紅薯可以在辦公室微波爐蒸熟，也可以生吃。紅薯洗乾淨，直接放到器皿裡面，800W的微波爐用大約二十分鐘即可。
② 食譜還可以做成涼拌菜，將黃瓜、紅薯切成丁、滷蛋切成小片，與梅菜筍絲一起混合，即可。
週三食譜
說明：此食譜有2種吃法
① 夏天：可以將生菜切成小段，雞蛋和熱狗切成丁，黑布林（李子）切成月牙狀，做成沙拉即可；
② 冬天：可做成漢堡，兩片吐司，夾雜著蔬菜和蛋，酸奶當粘合劑。
如果想吃熱的，可以微波爐加熱1分鐘加入（酸奶可出爐再放），既美味又營養。
週四食譜
說明 ：
① 饅頭也可以換成燒賣、花捲、包子，熱量會稍微上調一點，更加接近推薦值。
週五食譜
說明：
① 如果不喜歡生吃生菜，可以把它切成小段，放在熱水中燙一下，再和花生米、雞蛋、香蕉，拌在一起，做成沙拉。
一週10元午餐總結
1. 食譜能量合理
總能量基本都可以滿足需求，蛋白質、脂肪、碳水化合物佔比都在合理的範圍內。
千萬別為了減肥整什麼低碳水飲食，這是極不健康的！ → 阿特金斯減肥
2. 顏色搭配
方面建議考慮紅、黃、白、綠、黑的搭配，既營養也有利於促進食慾。
3. 食物多樣化
儘量做到食物多樣，粗細搭配。主食、蔬果、奶蛋類、肉類最好都要吃全。
別害怕這樣會吃太多，其實更有利於控制自己吃零食，維持體重。
比如已經吃完飯，但看到滷花生想吃，這樣熱量就超標了。
如果將食物移到主餐中來，則零食的量就少了，自然也有利於控制體重。
4. 口味中和
可考慮一些鹹香可口的涼拌菜，或者相對健康的熟食，像上文推薦的海帶絲、金針菇等。
因為其它食物基本是食材的原味道，兩種調和在一起可以中和口味，同時也滿足味蕾對油鹽的需要。
5. 學會調味道和吃法
例如做成沙拉、漢堡、果汁都可以。這一點對於有孩子的家庭尤為重要。
6. 如果某些食材鹽味比較重，可以用白開水沖洗一下
圈住愛的人，先養TA的胃，願我的0廚藝懶人食譜，能征服TA，造就你。
來源自科普中國
維他狗營養家
團隊由國家二級營養師，食品科學碩士，執業藥師等組成，文章入圍2017食品藥品科普評選，獲得人民衛生出版社舉辦的闢謠科普大賽二等獎，被人民日報、科普中國網等200+個平臺轉載。
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