半雨江南922

鸡蛋确实是好东西，现在很多人早餐每天都是要鸡蛋的，但是要知道鸡蛋和很多东西是不能一起吃的。

鸡蛋+豆浆：这个是不能一起吃的，现在很多人早餐都是鸡蛋豆浆油条，但是鸡蛋是不能和豆浆一起吃的，因为豆浆里面含有一种影响鸡蛋里面的蛋白质吸收的酶，鸡蛋里面的蛋白质的吸收会大大降低，但是很多人都会觉得每天这么迟也没事，当然这么吃肯定是没事的，只是影响营养的吸收。那么吃鸡蛋的作用有什么用呢？

鸡蛋+茶：茶叶中含有丰富的鞣酸，而鞣酸会与蛋白质发生反应，生成一种鞣酸蛋白质，会影响肠胃蠕动，不容易消化吸收，很容易引起便秘等问题。

鸡蛋+兔肉：鸡蛋和兔肉都是性寒的食物，两者同吃的话，会刺激肠胃，引起腹泻。

鸡蛋+柿子：两者同吃的话，可以会引起上吐下泻，腹痛等等，长时间吃的话，会引起结石等等。

所以说在吃鸡蛋的时候一定要注意，很多习以为常的习惯，可能吃了就会引起一些不好的反应，对身体不好，或者是吃了影响营养的吸收吃了也是白吃。

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鸡蛋与豆浆不能同吃，说是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,影响鸡蛋中蛋白质吸收，而这种说法已经被辟谣儿了无数次，煮熟的豆浆中蛋白酶抑制剂已经被破坏，不会影响蛋白质的吸收。鸡蛋作为一种营养丰富的食物，可以与其他食物进行任意搭配。

鸡蛋+谷类

蛋炒饭是日常生活中加工剩米饭的首选方法。鸡蛋和面可以做烙饼和面条口感劲道，当蛋多面少时可以做煎蛋饼口感软嫩。

鸡蛋+蔬菜

你是不是想到了西红柿炒鸡蛋，可以和鸡蛋同炒的蔬菜有蒜苔、青椒、韭菜、大葱、黄瓜、洋葱、木耳等等，真的是数不胜数。

鸡蛋+海鲜

我第一个能想到的就是海胆蛋羹，也可以是虾仁蛋羹、扇贝蛋羹。

鸡蛋是吸油的小能手，所以在炒鸡蛋时，可选用不粘锅，可以控制用油量，最好的烹饪方式是蒸、煮。再有就是鸡蛋不能生吃，生鸡蛋含抗胰蛋白酶会影响蛋白质消化吸收，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌等疾病。

营养海贼团舵手~范俊 （国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使）

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鸡蛋与牛奶、豆浆、醋等含有酸性的食物不能吃。因为鸡蛋里面含有钙，遇到酸性物质容易发生化学物质，最终形成碳酸钙，而这些物质不能被人体吸收，又不能及时通过尿液、粪便或者汗液被排泄，在人体内容易形成结石，比如尿结石，肾结石以及但结石等！

同时鸡蛋也不能与粉条、菠菜、白菜、泡菜、包菜同时炒着吃，由于这些东西里面含有大量的鞣质，与鸡蛋同时食用，容易影响鸡蛋营养的吸收，导致鸡蛋的浪费！还有鸡蛋也不能与肉类食品同时炒着吃，因为鸡蛋与肉炒着吃容易引起肉的变质，也会导致鸡蛋的营养物质造成损失，进而引起不必要的浪费！经医学研究发现全鸡蛋煮着吃营养成份保留最全面，营养也是最丰富的，因此建议大家最好食用鸡蛋的方法是把鸡蛋用开水煮着吃！

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导读：食物都是相生相克的，鸡蛋也不例外，有七种食物是吃完鸡蛋后不能立即食用的。

1.鸡蛋与豆浆同食不宜：因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。2.鸡蛋与白糖同煮不宜：因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。3.鸡蛋与豆奶同食不宜：一起吃会影响营养素的吸收。4.鸡蛋与红薯同食不宜：一起吃会腹痛。5.鸡蛋与菠萝同食不宜：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

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看了第一个回答者的答案，不能认同，所以再回答一下这个问题。

先说结论。鸡蛋和什么食物都可以一起吃，只要你对鸡蛋不过敏。

常见的饮食过敏的食物里鸡蛋算一个，很多对鸡蛋过敏的人吃了鸡蛋可能会嘴唇发肿，皮肤瘙痒、恶心呕吐，但是出现这些症状时可能并没有考虑到是鸡蛋过敏，而是刚好同时吃了鸡蛋和某种食物，所以就可能因此而传出很多不能喝鸡蛋一起吃的食物。

事实是，鸡蛋可以和任何食物搭配着吃，想想我们日常的三餐，早餐很多人都吃煮鸡蛋（鸡蛋羹）、喝牛奶，还会搭配各种五谷比如杂粮粥、全面面包等，午晚餐鸡蛋往往和菜搭配在一起吃，比如西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋时我们还习惯放糖，上篇回答中竟说吃了鸡蛋不能吃糖，还说什么鸡蛋里的氨基酸和糖会发生反应生成影响健康的果糖基氨基酸，殊不知氨基酸和糖要生成果糖基氨基酸并非易事，最重要的就是需要高温，比如烤面包这样的温度，平时煮鸡蛋、炒菜的温度根本达不到，更别提时吃完鸡蛋再吃糖了，那更没机会反应，所以这个担心多此一举。

18年315晚会专家就食物相克专门做了辟谣，这个辟谣不仅是基于上述我列举的理论分析，也是基于大量的人体实验结果，就是让人就各种不能一起吃的食物专门一起吃，结果并没有传言中的各种健康风险。

重要的事情说三遍，不存在食物相克，不存在食物相克，不存在食物相克。

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鸡蛋与什么食物不能同吃？看了这个问题，很多人肯定吓了一跳，因为在平常的饮食当中，并没有在意鸡蛋跟什么食物不能同吃，经常老百姓们吃鸡蛋与别的食物在一起就是瞎吃。只要没有出人命，自己没有感觉不舒服，就觉得可以吃。其实鸡蛋也并不是跟所有的食物都可以一同吃的，有的的确是在一起吃，对身体有损害。下面我们就详细的说一下：

一，柿子跟鸡蛋不能同吃，如果在一起吃的话，会产生腹泻生结石。鹅鹅肉跟鸡蛋不能一起吃，一起吃伤元气。鸡蛋跟菠萝也不能一起吃，在一起吃的话，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。

二，豆浆跟鸡蛋也不能一起吃，在一起吃的话，鸡蛋中黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，降低了人体对营养的吸收。兔肉跟鸡蛋也不能一起吃，一起吃容易产生，刺激肠胃道的物质，而引起腹泻。