終於來到了涼爽的九月，褪去了夏季的燥熱，聒噪的知了也慢慢隨著季節的變化而慢慢消失了，漂亮的山西古鎮在秋天的季節散發著屬於她的溫婉的氣質。山西這個地方除了有漂亮的風景之外，更有許多鮮為人知的食品小吃，今天小編就給大家蒐集來了幾款比較好吃的食品小吃，看看有沒有你吃到過的特色小吃！
晉城---燒大蔥
當屬第一款就是這個晉城的燒大蔥了，很多人一聽到這個名字肯定會食慾減半，更有很多妹子聽到大蔥這個字眼就會望而卻步，心情大好的時候跟朋友一起去吃特色小吃，萬一吃完以後滿嘴的大蔥味，這場面不要太尷尬喔，哈哈哈哈！當然，這些都是題外話，如果你願意進一步瞭解晉城的燒大蔥就不會有這種擔心了，就怕你會愛上這款小吃。“燒大蔥”以大蔥為主要原料，配以豬肉，蝦米，荔枝等多種配料製成，這些配料放在一起，完全會把大蔥本身的辛辣味掩蓋的七七八八，等到你吃下去的時候也不會注意到這款小吃裡有大蔥的存在。於是這款小吃成了晉城人喜歡的傳統名餚。
傳統小吃---油炸麻坨
接下來的就是飯後的甜食了，當然喜歡吃甜食的妹子也可以當主食吃，不過切記不要吃太多哦！這種高熱量的食物吃多了可是十分容易發胖的啦。這款小吃的模樣確實不太起眼，有點像“油條的縮小版”，但是它有一個好聽的稱呼，叫油炸麻坨。其實這款小吃算是山西的傳統小吃了，當地人都知道它的做法，平常的話也沒有人會經常做這種小吃，在以前一般都是家裡來了重要的客人或者逢年過節的時候家裡人才會聚在一起做油炸麻坨。我想這款特色小吃，也是寄託了山西人美好的祝願吧，所以以後去山西的話，一定得嘗一嘗屬於山西人的甜蜜。
漂亮的特色小吃---山藥魚兒
在小編的不懈努力下，找到了一種很漂亮的特色小吃，叫山藥魚兒。至於為什麼叫山藥魚兒，等我慢慢跟你道來。首先先把土豆洗淨之後放入鍋中燜上一段時間，土豆熟了以後再把土豆搗碎，再將土豆澱粉和莜麵攪拌在一起，之後捏成像魚兒一樣的形狀，再下鍋。做好之後配上美味的配料就可以開吃啦!這麼可愛的特色小吃肯定很受人歡迎啊，小孩子看到這些漂亮的“小魚兒”都會纏著父母吃上滿滿一碗。
還有一種長相跟山藥魚兒很像的小吃，叫剔尖兒。但是剔尖兒的做法卻跟山藥魚兒的做法完全不同。剔尖兒是將白麵或者綠豆麵攪拌好之後放在盤碗之中以專用工具剔入鍋中的食物。感覺有點像陝西刀削麵的做法，不過陝西刀削麵是用刀而剔尖兒是專用工具剔出來的，也是超級有名氣的一款山西小吃。
美味的小吃---捏巴巴
最後一款特色小吃呢，雖然它的樣子醜了點，但是味道卻是及其美味的。當時我十分幸運的吃到過一次，到現在還在回味它的味道。這個風味小吃叫捏巴巴，也叫捏疙瘩。名字不像前面幾款的小吃一樣好聽，但是粗糙之中也另有一番新意。這個捏巴巴是山西靈石的傳統麵食。你有沒有吃過呢？
今天的這幾款小吃有沒有你心中最中意的哪一款呢。說的再多不如親自到山西去嘗一下那些特色小吃，感受一下當地的風土人情。
閱讀更多 子爾生活 的文章
