秋葵最近幾年特別受人們的喜愛，而且現在大家都知道秋葵的營養價值非常的高，所以說現在大家都非常喜歡吃秋葵，而且我們都知道秋葵它有裡邊還有一定的粘液，這些黏液能夠起著健腸胃、滋補陰陽的功效，所以說現在秋葵被人們稱為一種高檔的綠色營養蔬菜，而且秋葵它的口感非常的爽滑，並且製作方法非常簡單，而且它也可以涼拌，也可以炒著吃，非常方便。
今天小編給大家介紹的這種蔬菜是金花葵，金花葵其實是屬於一種野菜，它在農村隨處可見，但是金花葵可謂渾身是寶，它有一定的抗癌防衰老的功效，並且它還能夠起到清熱、涼血、解毒的功能。其實關於金花葵還有一個美麗的傳說，據說在很久以前的時候，有一個美麗的村莊就叫做金花村，村莊裡面有一個非常孝順的姑娘她的名字叫金花姑娘。神仙煉丹偷走了金花葵，後來煉丹失敗了，所以說神仙就將惡魔放在村子裡邊。當金花姑娘回到村莊的時候，看到村裡的人們都病懨懨的，所以說金花姑娘為了拯救村民，就出去尋找一種“女媧娘娘的眼淚”的寶物。所以金花姑娘就拿著這個寶物跟惡魔做交易，她失去了自己的容貌和壽命，最後所有的村民都得救了，而金花姑娘則犧牲了，當金花姑娘死後，她的墳前開出了一種美麗的花，就像金花姑娘的笑臉一樣，而且比以前的金花葵開的更加的燦爛，所以說大家就把那朵花叫做金花葵，以此來紀念金花姑娘。
其實金花葵這種野菜一般是長生在深山裡面的，並且它特別能夠適應環境，即使是40度的高溫或者是零下十度的低溫，它都能夠生長，而且它一般是生長在河北地區的，不過最近幾年卻變瀕臨滅絕。金花葵的根莖非常的粗，而且它長得非常的高，甚至能夠高達兩米多，它的花是金黃色的，花蕊是紫色的，花冠就像碗口那麼大，所以說看起來非常的漂亮。中國的吃貨可謂是無所不知，所以說這麼營養又美味的野菜怎麼能錯過呢？而且好多人知道它的營養之後都開始大量的採摘，所以說現在金花葵都瀕臨滅絕，而且現在金花葵的價格非常的昂貴，光是金花葵的種子就要120元1斤。
金花葵可謂渾身是寶，它的種子和果實都能夠起到健胃消食的功效，而且它花裡面還含有一種物質，能夠起到很好的鎮痛作用，並且它還是口腔潰瘍的特效藥，並且金花葵的花還能夠做成花茶，能夠有效的緩解緊張的情緒，對於擴張血管也有一定的療效，接下來就跟小編一起來看一下金花葵炒雞蛋的具體制作方法。
金花葵炒雞蛋：
1、首先我們要將煎金葵花去掉莖，清洗乾淨切碎，然後與雞蛋攪拌在一起，放入適量的食用鹽。
2、鍋中放入適量的食用油，當油溫達到六七成熱的時候，放入蒜末炒出香味，然後再倒入攪拌好的雞蛋液稍微翻炒一下，放入適量的味精就可以盛盤出鍋了。
3、這樣美味又簡單的金花葵炒雞蛋就做好了。
今天小編的分享就到這裡了，如果大家還有其他不同的意見和看法，歡迎在下方評論區留言。
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