可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

天氣漸涼,熱氣騰騰的火鍋是最美味選擇。但是對於“單身狗”來說,想痛快吃一頓火鍋可不是件容易事。沒人陪,又想吃火鍋的時候,你不妨去長江日報路28號,與貂蟬冒菜來場浪漫約會。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

貂蟬冒菜,是四川成都的新晉網紅冒菜店,因其不使用添加劑,採用傳統牛大骨熬湯,22種中草香料制油,久吃不上火而廣受成都當地歡迎。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

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來到武漢的貂蟬冒菜,顏值依舊。店內窗明几淨,一條長桌清潔光亮,七八十種新鮮菜品整齊擺放在冷鏈櫃上,菜品的採購也嚴格進行篩選。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

二樓架空的落地玻璃後,清楚寫明湯內所含中草香料:八角、桂皮、香葉、白寇、草果、香茅、香草、靈草、砂仁、甘草、香果,梔子,良姜,肉桂,山奈…

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

店員姐姐介紹,他們用河南內黃子彈頭辣椒製作紅油,經十一道工序而成,色澤鮮亮,淳香,辣而不燥。真實牛骨中草湯底,既保留了傳統味道,又迴歸自然。燙菜和熬湯分開,更衛生,更健康。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

夾幾片肥牛,撿一些毛肚,配上藕片、筍、白菜交給後廚,你需要做的就是耐心等待。起鍋後的冒菜鮮爽噴香,味道香辣而不燥,真材實料有營養。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

湯汁晶瑩透亮,上面微微泛著一層薄薄的牛油,龍利魚、花甲、鵪鶉蛋、烏冬麵、生菜、藕片......各種食材搭配得剛剛好,不想破壞這美好的畫面,還是忍不住趕緊一吃為快。沒錯!鮮!香!口感極好,比想象中更美味。

可以喝湯的冒菜,才是一個人的豪華火鍋!

當熱氣騰騰的冒菜端上桌的瞬間,這份食物和這幾尺見方的餐桌就只與你一個人有關。


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