高血壓防治知識——飲食療法

1. 減重

2.採用合理膳食

(1)減少鈉鹽

WHO建議每人每日食鹽量不超過6g。限鹽首先要減少烹調用鹽及含鹽高的調料,少食各種鹹菜及鹽醃食品。南方居民減少1/3,則基本接近WHO建議。

(2)減少膳食脂肪,補充適量優質蛋白質

每週吃魚四次以上與吃魚最少的相比,冠心病發病率減28%。建議減少食用含脂肪高的豬肉,增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。蛋白質佔總熱量15%左右,動物蛋白佔總蛋白質20%。蛋白質質量依次為:奶、蛋;魚、蝦;雞、鴨;豬、牛、羊肉;植物蛋白中豆類最好。

高血壓防治知識——飲食療法

(3)補充鉀和鈣

鉀與血壓呈明顯負相關,中國膳食低鉀、低鈣,應增加含鉀多含鈣高的食物,如綠葉菜,鮮奶,豆類製品等。

(4)多吃蔬菜和水果

增加蔬菜或水果攝入,減少脂肪攝入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有較低的血壓。人類飲食應以素食為主,適當肉量最理想。

(5)限制飲酒

研究表明非常少量飲酒可能減少冠心病發病的危險,但是飲酒和血壓水平及高血壓患病率之間卻呈線性相關,大量飲酒可誘發心腦血管事件發作。因此不提倡用少量飲酒預防冠心病,而且飲酒可增加服用降壓藥物的抗性。

高血壓防治知識——飲食療法

3. 增加體力活動

每個參加運動的人特別是中老年人和高血壓患者在運動前最好了解一下自己的身體狀況,以決定自己的運動種類、強度、頻度和持續運動時間。具體項目可選擇快步行、慢跑、太極拳、游泳等。

運動強度必須因人而異,按科學鍛鍊的要求,常用運動強度指標可用運動時最大心率達到180(或170)減去年齡,如50歲的人運動心率為120-130次/分。運動頻度一般要求每週3-5次,每次持續20-60分鐘即可。

4. 減輕精神壓力,保持平衡心理

長期精神壓力和心情抑鬱導致睡眠障礙是引起高血壓和其它一些慢性病的重要原因之一,這種精神狀態常使他們較少採用健康的生活方式,如酗酒、吸菸等,並降低對抗高血壓治療的依從性。

對有精神壓力和心理不平衡的人,應減輕精神壓力和改變心態,要正確對待自己、他人和社會,積極參加社會和集體活動,不要對自己和他人要求過高,更不要斤斤計較。

高血壓防治知識——飲食療法

5.戒菸

吸一支普通的香菸,可使收縮壓升高1.3~3.3kPa(10~30mmHg),長期大量地吸菸,可引起小動脈的持續性收縮,導致動脈硬化的形成。還有研究表明,有吸菸習慣的高血壓患者,由於對降壓藥的敏感性降低,抗高血壓治療不易獲得滿意療效,經常不得不加大劑量。

因此,戒菸是必須的。對於吸菸的高血壓患者,為了減少戒菸過程中難受的症狀和復吸的機會,應積極尋求醫生的幫助,在醫生的指導下結合戒菸藥物早日戒菸成功。


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