10-12個月寶寶開始長槽牙，長牙期有的寶寶會有不同程度的不適反應，有時候會不愛吃東西，但一般都會很快過去，寶寶不愛吃飯時一定要保證飲用足夠的奶和水。
寶寶牙齒雖然還沒有幾顆，但他們已經會用牙床咀嚼食物，這一時期，讓寶寶充分練習咀嚼尤其重要。而且這個時候的寶寶也會抓東西了，能用手抓著吃的食物對他來說簡直太棒了，這也讓寶寶有了一定程度上的自主。
10-12個月的寶寶基本上可以吃家裡的所有的飯，但要注意少加鹽，輕油。鹽分可以比上一階段適當增加。做飯時應多加水煮成比粥稠的軟飯。
這個時候寶寶也已經開始有自己的主意，會經常食物說“不”，有的開始變得挑食，而且也開始坐不住。下面智媽給大家介紹5種適合10-12月寶寶吃的輔食食譜。
1、小白菜玉米粥
1）原料
小白菜、玉米麵各50克。
2）製作方法
1、小白菜洗淨入沸水中焯燙，撈出，切成末。
2、用溫水將玉米麵攪拌成漿，加入小白菜末拌勻。
3、鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。
3）營養
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
2、什錦豬肉菜末
1）原料
豬肉15克，西紅柿、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。
2）製作方法
1、將豬肉、西紅柿、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒分別洗淨切成碎末。
2、將豬肉末和除西紅柿末除外的各種蔬菜末一起放入鍋內加肉湯煮軟。
3、入西紅柿末略煮，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味。
3）提示
做什錦菜末時，可根據季節變換蔬菜等品種，但要注意保持菜的色澤鮮豔和營養素搭配。
4）營養
西紅柿營養豐富，是營養學家們一致公認的。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素Ｂ10.03毫克，維生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素Ｃ11毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克。還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。
3、黑木耳番茄炒雞蛋
1）原料
木耳、番茄、雞蛋
2）製作方法
1、黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹；
2、番茄洗淨後切丁；
3、雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻；
4、鍋內注油加熱，將蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用；
5、鍋內再加少許油，將黑木耳煸炒一會，再加入2中番茄丁，炒勻後，加少許鹽，再加入雞蛋塊，迅速翻炒均勻起鍋上桌。
3）營養
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
4、太極玉米天河素
1）原料
玉米羹罐頭1桶、菠菜泥、西式雞清湯、溼澱粉、鹽少許
2）製作方法
1、鍋中下入雞清湯加入玉米羹、精鹽，調勻燒開，下入溼澱粉勾芡，盛入湯窩中。
2、下入雞清湯調入菠菜泥燒開，調入精鹽，下入溼澱粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。
3、再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中餘下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。
3）營養
據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。
5、 黃花菜豬瘦肉湯
1）原料
豬瘦肉、黃花菜、紅棗、鹽少許
2）製作方法
1、將豬瘦肉切成小塊。
2、黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。
3）營養
黃花菜有較好的健腦功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
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