芹菜是我們日常餐桌上常見的蔬菜，芹菜含有的營養價值非常高。經常吃芹菜，對身體很有好處。而且適合大部分人食用，今天一起來了解一下常吃芹菜的對身體有什麼功效吧。
1美白護膚
芹菜是高纖維類的食物，經常吃芹菜，是可以起到讓皮膚抗衰老和美白護膚的功效，因為芹菜在消化過程中能產生一種腸內脂或木質素的物質，這類物質是一種天然的抗氧化劑。
2預防脫髮
影響激素分泌過多的因素有很多，其中長期熬夜和壓抑焦慮的心情也會影響激素的正常分泌，從而對頭髮的生長有一定的抑制作用。當人們長期處於一個壓力過大或熬夜的狀態時，產生掉頭髮的現象就越頻繁。這時可以適當多吃點芹菜來調理身體，因為芹菜中含有大量的微量元素，對人體的大腦神經有直接的作用，能夠緩解煩躁、抑鬱等不良情緒有很好的作用，從而減低了神經衰弱以及失眠的等情況的發生概率。
3降血壓
芹菜中含有藥用價值的芹菜苷、揮發油和佛手苷內酯對於降血壓、降血脂、防止血管動脈出現粥樣硬化有很好的效果。多吃芹菜可以舒張人體的血管，因為芹菜中含有的芹菜素對血管平滑肌細胞的增殖有抑制作用，而血管平滑肌細胞的異常增殖是引起其他血管疾病和動脈粥樣化重要原因，同時可以防止血管緊張，因而對降低血壓有一定的作用。
4減肥瘦身
芹菜中的粗纖維含量豐富，這些植物纖維可以加快腸道蠕動，對消化吸收有很好的幫助，它可以刮洗腸壁，減少小腸吸收脂肪的含量，對減肥非常有效果，纖維還能夠促進人體的排便，多吃芹菜還能改善便秘等情況。
5防癌抗癌
芹菜葉中含有大量的的膳食纖維，很多人吃芹菜的時候都會把芹菜葉給扔掉，其實芹菜葉中的膳食纖維比芹菜梗的含量要多，膳食纖維能夠吸附人體內的毒素，然後隨糞便排出體外，所以芹菜葉有很好的排毒作用，適當地吃一些芹菜葉，對減少人體內的癌細胞產生有很好的效果，能夠降低癌症的發病率。
芹菜是一種天然的養生食材，它的營養價值和藥用價值都很高，而且日常生活中芹菜也是一種很常見的食物，平時多吃點芹菜，對改善身體有很大的好處。常吃芹菜，既有利於身體的健康，又養生。
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