身边总有或多或少的贫血的人，但凡他们每次想要调理贫血问题时，很多人都会选择用红枣、红糖补血，在他们的潜意识里面，红枣、红糖都是补血的良物，但是其实他们却不知道红糖和红枣并不补血，今天就来和大家聊聊。
1、红糖
红糖的含铁量与红枣相差无几，而红糖中的糖分高达96%左右，拿红糖补血，还容易造成肥胖。
2、红枣
每一百克红枣中能起到补血作用的铁元素只有少之极少的量，红枣不仅含铁元素含量少，红枣中的草酸、植酸、膳食纤维等成分，还会阻碍这些铁元素的吸收和利用，可见红枣补铁是不靠谱的。
贫血患者的饮食调养原则主要是提供足够的造血原料，逐渐使血液中的红细胞和血红蛋白恢复正常。与红细胞、血红蛋白的制造和红细胞的生长发育有密切相关的物质，主要有蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和少量的铜。那贫血患者应该如何补血呢？
1、动物性食物
其实含铁元素最多的要属动物性食物，如动物内脏，肉类，动物血等，他们含有丰富的血红素铁，可以很好的被我们身体吸收，且不会受到植酸草酸等因素的影响。
2、要多食用含铁质丰富的食物
缺铁性贫血是临床上较常见的一种贫血。中老年人不论是钩虫性肠道出血、上消化道反复多次出血、多年痔疮出血等均要导致长期铁的损失而引起缺铁性贫血，因此，应多食用含铁质丰富的食物。如动物内脏、蛋黄、瘦肉和豆类等均含有较丰富的铁质：蔬菜中的芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜等含铁量较多;水果中的山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼等含铁量也高。黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等含铁量尤为丰富。因此，凡患有缺铁性贫血的人可以经常选择食用。
3、植物性铁的食物
喜欢吃素的朋友可以选择植物性铁的食物来源，像各种水果干、杏干、葡萄干、桂圆干等，虽然不像动物性食物中的血红素铁那样易于人体吸收，但是可以搭配富含维生素C和有机酸丰富的食物一起食用，这样铁元素的利用也会提高很多的。
4、供给足量的蛋白质和各种维生素
患有贫血的中老年知识分子，在饮食中应多吃些生理价值高的蛋白质食物，如牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等。同时，还要多吃些蔬菜、水果等，以使机体摄入充足的蛋白质和各种维生素。此外，贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收。因此，要注意为胃提供酸性环境，如多吃些酸牛奶、酸菜和醋等。
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