北京“最火爆”的燒餅攤，牛肉燒餅酥脆到掉渣，嘗一口回味老半天
每個城市每個地方都有屬於自己的專屬味道，這就是地方小吃，這些味道是這個城市幾百幾千年來發展自然形成的，是當地最本色文化的體現。所以現在人們在選擇旅遊地點的時候，都會選擇一個美食文化豐富的地方。也確實如此，不是有這麼一個說法嗎，去一個地方如果你沒有吃到當地特色的小吃那就是白去了。
最近小編就來了一趟老北京的美食之旅。對於祖國心臟，國家首都許多人逢節也會選擇來北京走一走，尤其是在國慶的時候，天安門就成了超級難進的景點。老北京文化底蘊豐厚，美食自然也少不了，北京有許多著名的小吃，還有很多小吃街。當然你要是想吃到最正宗的北京名食就一定要去請教老北京人才行，只有他們才知道正宗的所在。
小編此行嚐到了爆肚、炸醬麵、豌豆黃等等，說實話也許是沒有找到正宗的味道，感覺都很一般，唯一讓我記憶猶新的就是北京一家“最火爆”的燒餅攤賣的牛肉燒餅。他家位於北京的一條有名美食牛街，相當火爆，每天都有很多人排隊競相購買，都是為了他家的牛肉燒餅而來。
他家的門面不大，可是卻放著好多個籃筐，各種各樣的燒餅品種繁多，還有一些烤麵包，十分誘人。當然他家賣的最好的，也是他家的主打產品還是牛肉燒餅。燒餅並不大，但是做法很獨特，螺旋式的外皮烤得金黃，光看外表就是脆脆的，很勾人食慾。
第一口咬下去你就能感覺到燒餅的酥脆幹，牛肉燒餅真的是酥脆到掉渣的那種。餡是牛肉大蔥的，味道濃重，但是調的口感非常好，而且餡料給的也足，會吃到滿嘴的油十分香。嘗一口回味老半天。這家老店非常厚道，即使自己名聲在外但也沒有因此漫天要價，燒餅也都是幾塊錢一個非常公道。去北京旅遊的朋友，可以去找一找這家店，感受一下老北京的味道噢。
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