經常聽到有人說喝涼水都長肉，其實，這可能是脾虛溼盛，臟腑功能失調，水液滯留體內而導致的。人體代謝與臟腑功能密切相關，尤其是脾胃。脾胃為後天之本，氣血生化之源，脾胃的運化功能減退，對肥甘厚味的轉化功能減弱，水谷精微不能化生輸布，蓄積體內而形成痰溼，再加上好靜少動，形體就會逐漸肥胖。
我們都知道減肥需要長久堅持，不能著急，更不能盲目吃減肥藥，要採取正確的減肥方法健康減肥，留住美的同時更要留住健康。減肥是個老生常談的話題，都知道合理節食加上適量運動是唯一有效的健康減肥方法，不過，在此基礎上我們可以輔以食療，健脾除溼，幫助我們儘快恢復苗條，我推薦大家可以輔以薏米紅豆粥，薏米可以利水滲溼，健脾止瀉，除痺，排膿，解毒散結。含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝和減少胃腸負擔。赤小豆可利水消腫，解毒排膿。含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、健美減肥的作用，且紅色入心，有養血補心的功效。
薏米紅豆粥具有良好的健脾除溼功效，既能減肥，又不給脾胃造成負擔，其做法也非常簡單：取薏米100g、赤小豆50g，提前浸泡3小時，一同入鍋加水煮成粥，可加適量白糖調味。切記不能過量食用，否則會導致腹瀉、腹痛。
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