紅棗向來有“天然維生素丸”的美譽，維生素含量非常高，具有滋陰補陽，補血的功效。
棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
那麼今天我們要做的就是紅棗蛋糕，自己做的沒有防腐劑哦，開始動手吧！
1、準備材料
麵粉 200克；白糖 20克；發酵粉 3克；紅棗 80克；雞蛋兩個；油少許
2、製作過程
紅棗清洗乾淨後用水稍微泡軟，撕開，去掉核。
將處理好的紅棗放入蒸鍋，蒸熟，取出來，稍微冷卻後放入料理機，將紅棗打成細膩的泥。
用刮刀將紅棗泥取出來，放入大盆裡，將雞蛋黃和油打進去，用刮刀拌勻。
蛋清加入白糖，用打蛋器打發備用。
將低粉篩入紅棗泥裡，再加入發酵粉，用刮刀翻拌至無干粉顆粒，用保鮮膜封住，靜待二十分鐘。
將蛋白糊導進來，拌勻後用力震兩下，將裡面的氣泡震出來，倒入電飯鍋內膽。
取出冷卻，切成小塊即可。
不管是當早餐還是下午茶都是不錯的選擇哦，每日一棗容顏不老！祝願大家永遠十八歲！
分享到:
閱讀更多 佛系de養生 的文章
