誰沒事兒會去讀《本草綱目》呢？
是啊，咱們每個人都聽說過李時珍的《本草綱目》，但很少有人願意好好讀一讀它。
其實呢，《本草綱目》裡有趣的知識，可多了去了，而且，它們幾乎都和我們的生活息息相關。
今天我要給您介紹的這本《本草綱目》，就是一本非常有趣兒的書。
它是北京中醫藥大學中藥學專業博士——王秋玲編寫的一本少兒版，保準您讀來絲毫不覺得枯燥，還可以幫孩子漲漲知識。
那麼，既然叫《本草綱目》，那“本草”兩個字，是什麼意思呢？
自古以來，人們用來治療疾病的藥物就有很多，比如植物啦、動物啦，甚至還有礦物，其中呢，就以植物裡的草類最多，所以古人就用“本草”二字來代表藥物。
接下來，我們就看看這些“本草”裡邊兒，都藏了哪些好玩的問題。
先來說第一個問題：植物的名字，是怎麼來的？
你可能會說，每個東西都有自己的名字，有什麼好說的？
但事實是，由於地域差異和傳播有誤，很多動植物都有不止一個名字，但對於治病這件事兒來說，說錯名字開錯藥，後果可是不堪設想的。
所以呢，李時珍在撰寫《本草綱目》時，都會在名稱不統一的藥材下面，注有“釋名”一欄，就是把歷代古籍中有關該藥物的各種名稱，都收集起來，然後再進行分析，讓人知道古今名稱的變化。這是李時珍的獨創。
咱們中國人給動植物起名字，喜歡用偏旁部首來進行分類，而名字的偏旁部首呢，還和物品的形態、顏色、產地、聲音、功能等有關。
在《本草綱目》中，李時珍就對藥用植物“枇杷”的名稱，作出瞭解釋：
大家發現沒有，枇杷的葉子，跟彈撥樂器琵琶長得很像，所以呢，就取了“比巴”兩個字作為特徵。
再加上枇杷是木本植物類別，所以，就有了“枇杷”這個名字。
還有一種根類藥用植物，叫“白頭翁”，別名又叫奈何草，對清熱解毒很有療效。
可是，“白頭翁”不是用來形容老年人的嗎，為什麼會用作藥名呢？
南北朝時期的陶弘景觀察到，白頭翁藥材上端有白茸毛，看起來像白頭老人，所以才有了白頭翁這個名稱。
在《本草綱目》的所有藥物中，進行“釋名”的佔到了一半，而且由於時間和認知的進步，原本的結論也可能被新的、更合理的解釋代替。
但不得不說，李時珍已經用盡一生精力去糾錯完善了，對於那些沒有釋名的藥物，他有的沒寫內容，有的則會在下面註明“名義未詳”“不可解”“不可強解”，體現了他“不知為不知”的嚴謹態度。
再來說第二個問題：哪裡可以找到更好的藥？
說到這兒，我們先得區分兩個概念：分佈區和主產區。
簡單來說，分佈區比主產區的範圍更大，比如巴豆，是一種能讓人迅速拉肚子的藥物，自然分佈區在浙江南部、福建、江西、湖南、廣西、四川等地，但在古代本草著作裡所記載的主產區，就只有四川。
另外我們知道，阿膠，是驢皮加工得到的產品，全國都在養驢，但阿膠的產地，卻主要在山東的東阿縣。
看來啊，要成為一種藥物的主產區，需要滿足兩方面的要素：一是當地生產的藥材，能夠持續被醫生們認可；二是不光要被認可，還能持續地供應市場。
後世稱這些在主產區生產的藥材，叫“道地藥材”，大家應該在廣告裡都聽過這種說法吧。
李時珍在《本草綱目》裡記載的道地藥材有很多，比如寧夏枸杞、東北五味子、浙江麥冬、蘇州薄荷等等。
而書裡記載的呢，也不僅有我國的資源，還有很多來自國外的資源。
咱們隨便舉幾樣啊：比如藏紅花，一聽這名字，就感覺是西藏產的吧？
但其實它最早產於歐洲，後來才在中東地區種植，而伊朗是它的主產地。由於它是從西藏進入中國的，所以叫“藏紅花”。
再比如說我們做飯經常會用到的胡椒，主產於東南亞國家，在古代可是奢侈品，尤其得到歐洲貴族的追捧，把擁有胡椒的數量作為財富的象徵。
為了獲得胡椒，葡萄牙航海家，更是開闢了印度新航線。
好了，接下來我們說第三個問題：找到了好藥材，該怎麼加工呢？
首先，刀工很重要。
我們拿到藥材之後，得學會切。這樣做，是為了增加藥材的表面積，切得越小，表面積就越大，這樣當水和藥物接觸時，會讓水更多地進入藥物的內部，溶解有效成分，藥效就越大。
其次是水的妙用。
水在藥物的加工過程中，除了可以用來清洗藥物，還能滲透軟化藥物，使它們便於切制，還可以起到減毒增效的作用。
《本草綱目》裡就用“浸”“泡”“漂”等方法，表達了對不同藥物區別處理的觀點。
“浸”是指用少量的水，“泡”是相對多的水，“漂”是指不但用水，還要讓水晃動、震盪。
接下來，是火的威力。
《本草綱目》裡火的使用方法包括炒、炙、煅、爆、炮、煉等等，主要目的呢，是讓藥物乾燥，變得鬆脆、焦黃或者炭化，使藥的成分發生變化，治療的疾病也隨之改變。
比如說，古人用不同的火候炒山楂，就分別得到了炒山楂、焦山楂和山楂炭三種藥材。
聽這些名字，就知道是越炒越黑吧！而且味道也是越來越苦，功效也發生了改變。
沒錯兒，山楂呢，本來有消食健胃、行氣散瘀的作用，在微炒之後，就降低了山楂酸對胃部的刺激，有治療積食的作用。
如果再往黑了炒呢，消食的作用就幾乎沒有了，留下的是具有強烈吸附作用的活性炭，起到止血、止瀉的作用。
在這本書裡，還提到了一個意思的做法，就是給藥材加點兒
“調料”。醋就是一種很好的“調料”。比如有一種藥叫常山，是一種植物的根，常用來治療瘧疾，但吃了卻會讓人嘔吐。
慢慢地人們就發現，如果先用酒或者醋來加工，減少常山鹼的含量，就能在不影響藥效的情況下，消除嘔吐的副作用。
第四個問題：《本草綱目》裡隱含著哪些宗教文化呢？
我們知道，《本草綱目》編寫在一個科學技術很不發達的時代，人們在生活中，難免會遇到一些無法解釋的事情。
在這種情況下，宗教信仰就成為人們的精神支柱，很多人相信世界上有神仙、長生不老等傳說。
而《本草綱目》在介紹某些藥物的時候，也會把這些傳說一起記載下來。
大家還記得《西遊記》裡面，給孫悟空三根救命毫毛的是誰嗎？孫悟空一有打不過的妖怪，就去搬的救兵是誰？
那自然是觀音菩薩了。觀音菩薩不但是孫悟空心中的救兵，也是老百姓心中的救星。
《本草綱目》裡就記載了這樣一個故事：
有一個婦人得了痢疾，一直腹瀉，找了好多大夫都沒有治好，她就天天燒香拜佛，求菩薩保佑自己的病快點好。
結果有一天晚上她做了個夢，夢見觀音菩薩跟她說，用木香和黃連煎藥喝就會好。第二天早上，她就按照菩薩說的方法喝了藥，果然好了。
其實現在看來，傳說肯定不是真的，但它一方面記錄了當時佛教在百姓心中的地位，同時也體現了人們通過自己的勤勞智慧，研究出來的藥物成果。
同樣的，道士授藥的故事，在《本草綱目》也有好多。
傳說從前有個人吃了螃蟹之後，又吃了幾個柿子，結果晚上嘔吐不止，到最後居然吐血昏迷了。
家人束手無策，這時正巧一個道士路過，告訴他們，可以用木香磨成汁後給病人喝下。家人照做後，病人果然好了。
和佛教一樣，道士授藥體現的是道教文化對中國中醫藥的影響，因為很多道士本身就是醫藥學家，所以道士授藥，在生活中也是真實存在的。
《本草綱目》是一本非常有代表性的古代醫學著作，它的珍貴之處，除了那些豐富的知識外，還體現在李時珍嚴謹的科學態度，以及虔誠的醫學追求上。
而王秋玲所編寫的這本少兒版《本草綱目》，讓我們不僅看懂了醫學著作，也讀懂了醫學家李時珍寶貴的醫學精神。
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