阳光133726072

很多人都信奉“吃啥补啥”，多少年搞得公狗公牛公野兽个个自危，一不小心就被吃货们割去了命根，用去补他们的命根。

公鸡也难逃此劫，隐藏到肚子里也不行，杀了扒出来，搞熟吃了，仿佛一夜之间，公鸡的雄性激素就加持到自己身上，有效增强战斗力，不把内人整得嗷嗷叫不算拉倒。

其实不然，稍有常识的就会知道，动物的性激素跟人的完全不搭噶，吃的再多不一定有用。但是传统医术有着心灵引导，也就是心理学名词“心理暗示”，一心认定吃了狗鞭牛鞭公鸡蛋，必定的雄风再振。这个现象还真的事实存在，不是瞎编。

公鸡蛋，鸡腰子，鸡春，都是公鸡的睾丸，叫法不同。正是因为男人坚信吃了耕田有力气，老牛累不死。女人也宠着男人多吃，反正熟田耕不坏，乐得多犁几遍。以至原先没人吃的物件成了抢手货，饭店里点这道菜都按个算钱，还很贵，最便宜的也要两块钱一个，贵的要到五块钱一个。

饭店做这个食材，一般都是烧和炖，上到桌，鸡腰子都明显的摆在菜面上，方便你数清楚个数。 自己做着吃，介绍个最好吃的做法，烧烤，羊肉串一样方法，孜然辣椒盐要比羊肉串多给，否则压不住腥味，搞不好还一股子鸡屎味。

普济

公鸡卵正确的叫法是鸡腰子，在民间称为“大补药”，说是有滋阴壮阳奇效。在市场上比较少见，产量少价格高，导致许多人没吃过，甚至是没见过，不知道做才好吃？

也有大部分不敢吃，可能是心里作用吧。对于喜欢吃的，那可是美味佳肴啊！以至于曾经有个女明星，坦言从小就对鸡腰子情有独钟，没错，她是陈乔恩。好了，还是来介绍下怎么做好吃吧！

香辣鸡腰子

食材准备：鸡腰子清洗干净备用，干辣椒，青椒切块状，葱段，姜片。

做法：鸡腰子冷水下锅焯水，大火烧开撇去浮沫，煮至断生，倒出控干水分。（焯水的目的是去除腥味，下一步炒时不会破碎。）

锅烧热放入少许的油，放入姜葱、干辣椒、青椒，小火煸香，加入豆瓣酱炒出红油。然后倒入鸡腰子，翻炒几下，淋入少许水，大火煮两分钟。开始调味：盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、少许老抽，翻炒均匀入味即可。

除了炒的做法之外，还可以煮汤。比如广东做法是加入枸杞，红枣，姜片一起熬汤，加点盐，鸡粉调味即可。

还有的是“明炉鸡腰子”，做法就是，高汤（鸡汤）里加入粉丝、娃娃菜和鸡腰子一起煮，放入姜片去腥，枸杞增鲜。加以常见的调料调味，煮好放在炉子上，边吃边加热，类似于火锅，只不过原材料是熟的。

佘小厨（完）

佘小厨

您好，睾丸也叫鸡腰子，大公鸡的睾丸适合炖烩，如：烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆；小公鸡阉鸡的那种适合爆烧红烧，味道鲜美无比，鸡腰子有着极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

鸡睾丸是一道很难得的宝贝，我们自己家一年也就吃到一次，每年都会阉鸡，专卖阉鸡苗，所以能吃到，真的美味又营养，亨有“男人的加油站，女人的美容院”和生耗一样的美称，深受人们的喜爱。

鸡睾丸对女人有美容养颜的功效 ，对男人可以补肾。鸡睾丸中含有非常多的脂肪，非常柔软，类似于豆腐，对女性的皮肤有滋润保养的作用，另外鸡睾丸可以为男性提供雄性激素，能够壮阳补肾，因此有肾亏的，阳痿早泄的男性可以多吃鸡睾丸，提高生殖系统的耐能力，如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用、食用价值很高。

由于具有补肾壮阳作用，所以说，服用以后可能会引起内热上火、长痘痘现象的，平时可以多喝水、清淡饮食来缓解就可以了。

追梦田园新农人

公鸡卵有的地方也叫做公鸡蛋、鸡腰子之类的，不过跟猪腰子不一样，它并不是鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。因为民间有一些类似于“吃啥补啥”或者“以形补形”之类的说法，所以生活在我们这片土地上的雄性动物算是糟了罪了。

不过抛去这些因素来说，鸡腰子因为含有大量脂肪，而且质地也比较像豆腐，但是又有着传说中的某些“功效加持”，所以还是有很多人喜欢吃的。而且这个小东西的口感不错，不管是炒、煮、烤等方式都还挺好吃，主要是吃口非常的香，这就得益于其中含量非常高的脂肪、胆固醇和蛋白质了。

公鸡卵怎么做好吃？

哑巴美食家

公鸡卵又叫鸡春，鸡腰，也有叫鸡（学子）的，地方不同叫法有异，但功能基本相同：能填饱肚子。
传说中的功能吃过的深有体会，也只是传说而已，但也有人深信不疑专门寻找这味东东来食用，专说中听得最多的就是治肾虚和不举，在老家经常见有人故意吃的是在小食店，好似每个2至3元钱不等的价格。

愚人也会笑

一条过山峰，半斤土鸡，半斤牛鞭！清水=美味，

我

公鸡卵，是个大补的东西。平南的做法就是，把公鸡卵放进高度米酒里面泡，泡得一段时间出味道了，拿出来一边喝酒，一边把公鸡卵蘸点酱油一口持。

平南小李学美食

小时候，有人来家里，割过公鸡卵

關鍵字: 自危 公狗 烹饪技巧