願一生不悔
壹周君認為，早餐是一日三餐中最能體現一個地方飲食特色的。但當壹周君去成都卻發現，成都是一座不需要早餐的城市，因為，在成都吃東西太方便了。
成都有蠻多看似早餐店的店鋪，越到中午人越多，所以你開始懷疑它是否應屬於早餐鋪。或者有些看似售賣夜宵的店，其實它會一直通宵達旦地開，晚上去一直嗨到凌晨四五點的人，可以留下來繼續吃個“夜早餐”。
如果非要揪出來幾樣當作是成都的特色早點，那也不是不可以，比如冒著油光的肥腸粉、比如用糯米粉做的葉兒粑、比如醪糟蛋、賴湯圓或是老成都人喜歡的油茶等等。 
這樣說來，其實還是周邊城鎮的早餐來得有特色，比如綿陽人最愛的米粉、宜賓人引以為傲的燃面、富順人離不開的豆花......
綿陽米粉，是由大米磨製成的，常搭配的臊子有牛肉、肥腸等。關於米粉的吃法，綿陽人最愛的是“對澆”，所謂對澆，是把兩種臊子混在一起吃。
宜賓人早餐愛吃麵，尤其是燃面。江湖傳言“一把火就能點著”的燃面最大特色就是油重無水，但現在也有燃湯麵等新派的存在了。宜賓人吃麵條用的臊子種類也蠻多的，牛肉、肥腸、三鮮、排骨等都是常見的。 
據說有位去富順做官的人總結了富順八大怪，其中一條是“中午的飯早上賣”，這其實就是在說豆花。大多當地人早飯標配：一碗豆花、一隻油碟和一碗乾飯，有時飯館還會供應其他下飯熱菜，這隆重的架勢難免會讓外地人誤解。富順有豆花之鄉的美譽，當地人吃豆花，早已經成了現象級的事情。
武漢壹周
四川北部廣元市的蒸涼麵還是很有地方特色的，現在取了名字叫（女皇蒸涼麵）其實是附燴，真正興起於五十年代，由陝南傳入後幾經改煉形成，廣元人早餐主要是幾種地方風味的稀粥和頗有風味的蒸涼麵，些涼麵熱吃且面是米漿蒸制而成，佐以豆芽，韮菜，芹菜等調以多種調味料，淋上一大勺各家秘製辣椒紅油……蒸米涼麵成敗的關健也在於辣椒紅油的製作，魔鬼椒，二荊條，燈籠椒的比例，帶根鬚的蔥，大蒜，老薑，大香，小香，茴香，花椒等等好多種中藥香料，土榨的本地菜仔油，先後的順序，大小的火侯，各家有各家的招，殺豬殺屁眼各有各刀，五花八門，百花齊放，成就了川北飲食界的這一朵奇葩。上至朝天峽下到寶輪院是為正宗產地，走出這一方地界水土各異，就做不出這飲食的味了，前些年去成都府開店拓展的涼麵店家，竟然是用班車從廣元帶水去呢，各位條友你說有不有特色？
遙遠有多遠992
四川的油茶，和北方的油茶不大一樣，是由米糊糊上面撒上饊子、花生碎、黃豆、大頭菜，再加鹽、辣椒油，最後加點蔥花，和在一起吃，吃起來特別特別香 贊一個
小林福州吃喝玩樂行
去重慶的朝天門附近那裡有好多地方傳統小吃，或者去成都的武侯祠錦鯉也都有，只要是當地人的餐館都可以吃到具有四川特色的小吃，四川主要以辣為主因為他們那裡常年氣候潮溼，經常吃辣的東西可以驅寒預防風溼關節炎，這是當地老人告訴我滴
鏡頭下的中國
綿陽最出名的米粉，資陽的豆漿油條稀飯饅頭包子，有的地方早上也吃麵條的。
王楊51
你可以來我們閬中
閬人傳媒
我們這裡早餐最出名的就是王米粉！小吃就是熨斗糕（舌尖上的中國報道過）
健哥239989601
成都大街小巷的蒼蠅館子
聚焦巴蜀
我只知道四川樂至的王辣面配上一個軍屯鍋魁那味道就不擺了。
帥鄉小劉
四川省是張飛牛肉，保寧蒸饃、保寧醋、張飛牛肉麵。
