臭豆腐这个小吃，想必是很多人的心头好，然而，随着物价的上涨，臭豆腐的身价也是水涨船高。
小编的家乡是一座五线小城市，一家连锁的臭豆腐店里卖的臭豆腐都8元一份了，表示吃不起了。
作为美食动手小达人，臭豆腐咱就不吃了，亲自动手做一道麻辣香煎豆腐，味道照样“秒杀”臭豆腐。
步骤如下，大家跟我一起动起手来吧。
一、备好食材
主料：豆腐1块
佐料：适量的孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐油
配料：小葱、芝麻
二、简单做法：
1、将整块豆腐放在手中，横切、竖切成大小厚薄均匀的块状。
2、热锅，放少量的油，将火力调制中小火，然后，依次将豆腐块铺于锅中，煎制。
3、将备好的孜然粉、辣椒粉、花椒粉，还有盐混在一起，轻搅一下，然后，均匀的撒在豆腐上，撒完一面后，就把豆腐翻个面，继续把另外一面均匀的撒上调料。
4、两面煎熟后，撒上葱花、芝麻即可。
最后，香喷喷的麻辣香煎豆腐就可以出锅了，真的是超简单，有木有。
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