掌門悅小廚
五花肉剁成肉泥，香菇切末，蔥姜切碎。
2、加鹽、蔥姜、香菇、味精、糖、料酒、生粉打至肉起膠，作成四個大丸子。
3、燒鍋下油，油溫130度下入大肉丸子，炸至外金黃內熟撈起待用。
4、鍋內留油，加1碗水（高湯），放入大肉丸子。
5、加少許糖、醬油，用小火燒40分鐘左右至汁濃。
6、用溼生粉勾芡收汁裝盤即可。
讓我ve噯禰
不知道，但是建議你上網查
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3、燒鍋下油，油溫130度下入大肉丸子，炸至外金黃內熟撈起待用。
4、鍋內留油，加1碗水（高湯），放入大肉丸子。
5、加少許糖、醬油，用小火燒40分鐘左右至汁濃。
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