張曉飛F
尿酸高的患者可以吃柚子嗎？
回答：可以，但是要注意攝入量。
尿酸高通常是痛風的顯著症狀，主要是因為嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩障礙所引起的。因此，食物中嘌呤含量，直接影響尿酸的濃度。嘌呤是細胞核的組成元素，幾乎所有的動植物細胞中都含有嘌呤成分。而食物來源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少被機體利用。因此，從食物中攝取嘌呤的多少，對機體尿酸的濃度影響較大。
動物性食物所含的嘌呤比植物性食物高，因此，蛋白質的攝入應以植物蛋白為主。高脂肪飲食導致能量過剩，脂肪在體內積聚，最終可引起高血壓、脂代謝紊亂、糖代謝異常。其共同的特徵就是胰島素抵抗，容易繼發引起痛風。蜂蜜等含果糖較高的食物，也能增加尿酸的生成。
研究報道表明，多種食物與痛風之間關係密切。其中水果就是其中因素之一。其中橙子的攝入量與血尿酸水平呈顯著正相關。每天攝入80g以上蘋果或柑橘的男性，與每天攝入80g以下的男性相比，痛風發病率風險增加。而柚子的營養成分與柑橘非常接近，由此可見，每天過多攝入柚子，會導致痛風風險的增加。
但是，近年有研究指出，櫻桃可增加尿酸排洩，與不食櫻桃相比，連續兩天以上食用櫻桃可使痛風發作風險下降35%。因此，尿酸高的患者，不妨多吃些櫻桃。
劉東
國家二級公共營養師
遼寧營養師協會常務理事
瀋陽市營養學會常務理事
瀋陽市科協科普大學特聘講師
遼寧電視臺特聘講師
遼寧營養師事務所簽約講師
營養百事通
尿酸高的患者可以吃柚子嗎？當然可以吃，尿酸高的人為了減少嘌呤的攝入，因此也要注意果糖的攝入，果糖會增加體內的尿酸，因此通常建議水果要限量吃，只要是適量的吃水果，任何水果對於尿酸高的人來說都可以正常食用，柚子的營養很豐富，但是升糖指數卻很低，就算是有高血糖的人也可以放心的吃柚子，只要在合理的範圍之內就行。
那麼對於尿酸高的人來說，不用過於擔心，尿酸高並不意味著會有痛風的問題，有些人有高尿酸酸血癥，可是一輩子都沒有誘發出來痛風，只要調整好飲食以及飲食習慣即可，那麼對於有高尿酸血癥的人，如果半年一次監測尿酸沒有變化，那麼就不用過於擔心，可以正常飲食，不用太過嚴格的忌口，但飲食做好搭配，保持不要加重尿酸值就好。
中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入的水果味200-350g，那麼高尿酸在這個範圍之內吃柚子是非常安全的。柚子與蜂蜜不用，蜂蜜中富含的果糖較高，因此建議尿酸高和痛風的人最好不要吃，水果中引起還富含其他的很多成分包括纖維，因此適量是安全的。
心理營養師程偉華
痛風是一種很痛苦的疾病，痛如刀割，來去如風，令人聞風喪膽。痛風是從尿酸高開始的，一旦因為某種原因導致尿酸鹽在關節處沉澱，就會痛風發作。尿酸的產生跟飲食也有關係，所以尿酸高的人吃東西要謹慎。
尿酸是嘌呤代謝的產物，體內尿酸高了，要不是嘌呤代謝出了問題，要不就是尿酸的排洩出了問題。所以尿酸高的人要儘量減少高嘌呤含量的食物攝入，除了嘌呤，還要限制果糖。
果糖怎麼樣升高尿酸，主流的觀點認為是影響了排洩，反正不管這麼樣，短期大量果糖攝入確實會升高尿酸濃度。往往果糖在水果裡含量要比葡萄糖多，所以，選擇水果要謹慎。
水果裡含有的果糖含量，受季節、產地、品種的影響很大，所以目前報道的數據，同是柚子，但是果糖含量的差距還比較大。所以尿酸高的患者選擇水果時，不能像常人一樣，一味的選擇甜的，要反其道而行之，儘量選擇不甜的。
按照，2008年雲南大學對昆明市售的18種水果中果糖含量測定的數據來說，柚子、荸薺和獼猴桃中，果糖和蔗糖含量都是極低的，尿酸高的人完全可以吃。
當然，食不過量，每天300克左右就好。
營養師趙偉
可以吃柚子的，柚子含嘌呤較低 適合尿酸高的患者食用。
禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及動物的內臟，豆類的食物也要少吃，可以吃些含維生素比較高的水果或者蔬菜，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升。
