太極宗師57652441
秋冬時節正是柚子和紅薯成熟的季節，面對美味的水果和紅薯，許多糖尿病患者不知如何選擇。糖尿病能否吃紅薯和柚子呢？我們先給大家介紹一下這兩種食材：
先說一下柚子，柚子不僅好吃，還有非常豐富的營養成分、如蛋白質和有機酸，多種維生素和鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。中醫認為柚子果肉性寒、味甘、酸、歸肺、脾經。有行氣寬中，開胃消食作用，還能解酒，緩解暈車、暈船症狀，化痰止咳、去火、美容祛斑、美白緊緻皮膚和降脂作用，柚子是低糖指數水果，新鮮柚肉中含有作用類似於胰島素的成分，能降低血糖。從這些方面說，糖尿病人可以吃柚子。
但是，有研究顯示，柚子中含有一種活性成分可以干擾許多藥物的正常代謝, 使血中藥物濃度增高,而引起多種不良反應。比如鈣拮抗劑，降脂藥，其他心血管用藥，免疫抑制劑，鎮靜催眠抗焦慮藥，抗過敏藥，激素，避孕藥和一些胃腸道用藥。而許多糖尿病人都同時有高血壓、高血脂、冠心病等多種疾病，吃多種藥物，所以吃柚子前要諮詢醫生或藥師，自己所吃的藥物中有沒有和柚子有相互作用的藥物。
再來說一下紅薯，紅薯主要成分雖然是澱粉，但這種澱粉熱量低，在體內消化、吸收緩慢，能夠維持血糖的平衡。有研究發現，100克紅薯的熱量僅是相同重量大米的 1/3。吃紅薯相對於吃米飯，其熱量更不易超標，而且，因為紅薯消化吸收緩慢，吃了以後人不易有飢餓感。而且紅薯中還含有蛋白質、脂肪、維生素、豐富的膳食纖維以及鈣、磷、鐵等物質，有味甘性平、和血補中、寬腸通便、益氣生津的作用。紅薯中豐富的纖維素能防止便秘和因便秘引起的腸道疾病，對降低體重是有益的，所以糖尿病是可以吃紅薯的。
紅薯最好中午吃，因為紅薯消化吸收慢。而下午的陽光照射可以促進鈣質吸收。晚上吃紅薯，則容易發生腹脹。紅薯不宜空腹吃，會引起返酸，燒心，最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。最好蒸煮著吃，且要熟透再吃，控制食用量，吃紅薯同時其他主食應減量，不要與其他甜食一起吃。而有消化不良的人不宜吃紅薯。紅薯和柿子不能同吃，如果同吃，兩者至少應隔5小時以上再食用。
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參考文獻：
[1] 季壯壯. 服藥期間不能吃柚子 中國醫藥報 2007年3月26日第B03版.
藥事健康
營養師小糖來回答這個問題，糖尿病人能吃紅薯和柚子。
紅薯的口感比較甜，尤其是黃心紅薯，這是因為紅薯中含有一定量的糖類，但它同時有含有豐富的膳食纖維，飽腹感強，有助於控制食量，還能夠延緩餐後血糖的上升。紅薯幾乎不含脂肪，所以用紅薯來代替主食吃，對於控糖減肥是有幫助的。
但糖友們吃紅薯的時候要注意，不宜吃油炸紅薯丸子，炸紅薯條這種，熱量太高了。建議是用紅薯蒸飯（儘量不要用紅薯煮白粥，可用紅薯煮雜糧粥）或者直接用蒸紅薯代替主食。每日食用紅薯控制在100克內是比較穩妥的，每週可食用紅薯1-2次。另外每吃150克紅薯，需要相應的減少50克米飯。紅薯一次不宜吃太多，否則容易發生脹氣、反酸等腸胃不良反應。
至於柚子，含糖量低熱量低，升糖指數低，是非常適合糖友們吃的水果，糖友們在血糖控制較好時，可把柚子當做加餐來吃，每日食用量為2瓣左右，控制在200克內都是可以的。但要注意，吃柚子的同時不要服用藥物，因為柚子會干擾多種藥物的代謝，引起藥物失效。吃柚子和吃藥的時間，最好間隔在1小時以上。
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糖人健康網
糖尿病患者可以吃紅薯，首先，紅薯所含熱量較低，只是同等重量下白麵饅頭所含熱量的45%，但其飽腹感卻並不比饅頭差，在保證飽腹感的同時減少了熱量的攝入，這對於糖尿病患者控制血糖水平是有利的；其次，紅薯富含的膳食纖維可以通過延緩胃的排空作用減慢腸道對食物中葡萄糖的吸收速度，幫助患者更好的控制餐後血糖的增長幅度；
至於柚子，對於糖尿病患者來說就需要謹慎食用了，並不是因為柚子的熱量高，相反，每百克柚子所含熱量不過41千卡，甚至比蘋果還低一些；之所以要慎食柚子，其原因在於它所含的特殊成分——呋喃香豆素，該物質可以抑制某些藥物在肝臟的代謝，而藥物的代謝受到抑制後會導致血藥濃度的升高，換句話說就是，服藥後吃柚子相當於過量服藥；那麼糖尿病患者服用的哪種藥物會出現上述情況呢？
糖尿病患者不僅存在糖代謝障礙，還會出現血脂代謝異常，這也是糖尿病患者容易患上冠心病等心腦血管疾病的原因之一，於是，具有調脂作用的他汀類藥物也就成了大多數糖尿病患者的“標配”，而我們要說的不能和柚子同食的就是
他汀類藥物，所以，我們建議所有服用該藥物的糖尿病患者都應該儘量避免食用柚子！值得一說的是，部分患者即使將二者分開數小時後再吃，依然無法避免其相互作用導致嚴重不良反應，比如肌溶解；所以，最好不要因為一點口腹欲就去冒險，畢竟水果多的是！
綜合內科張醫生
您好很榮幸收到您的邀請，關於糖尿病能否吃紅薯和柚子，結果日常給糖豆提供諮詢和控糖管理的實際，我覺得需要從3個方面來講。
一、食物本身特性。
1、紅薯：紅薯每百克熱量為105千卡，但紅薯中由於澱粉、糖含量較高（23.1%），易出現餐後高血糖，糖尿病人不宜當做蔬菜食用。吃紅薯時，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。並且最好是適量的白皮紅薯，紅皮紅薯要少吃，多吃豆製品、綠色蔬菜等這些對糖尿病患者有益的食物。
2、柚子：柚子每百克熱量41卡路里，不超過150克/日，柚子汁中含有胰島素樣成分，可輔助降低血糖、消除糖尿病，防治糖尿病併發症－高血壓和動脈血管粥樣硬化。
二、糖友飲食的規則
糖尿病其實是什麼都能吃的，但一定學會控制量，以及吃法。因為一個食物，做法不同其升糖指數也不同。比如同樣的80g生重大米，做成飯的時候，咱們吃下去，可能只升2~3個血糖。但如果做成了粥，那就很可能要升到5個點以上。同樣的水果，直接吃，和打成汁，也會相差很大。
另外，飲食的搭配也非常有講究。同樣80g生重的米飯，同種量的菜品搭配，如果按咱們平時教的，先清湯，後膳食纖維，再蛋白質，最後米飯，一口飯一口菜的飲食順序吃，和不按這個順序吃，最終的餐後血糖也能相關2個點左右。
三、血糖的監測。
在日常教糖豆控糖的過程中，我是非常強調血糖監測的，尤其是當我們對吃這個東西到底自己血糖會升到什麼程度沒數的時候。我一直和平臺的糖豆說，吃一個沒數的食品，要做三件事兒。1.查一查自己吃之前的血糖。2.對量要有把握（用平臺飲食工具查一查食物的適用量，或者問一問群裡其它測過這種食物對自己升糖影響的）。3.吃完現測一測血糖。從而瞭解這個新食物，對自己血糖的影響。
關於飲食控制，其實是糖友控糖過程當中最最重要的一個部分，由於篇幅有限， 就簡單介紹到這裡。控糖是個一輩子的事情，控制的好，比非糖人還要健康，控制的不好，併發症就來找我們。所以我們一定要把時間和精力用在知識的學習和應用上，確保我們能夠遠離血糖困惑，重歸精彩生活。最後也祝你生活愉快~早日成為一名健康的控糖達人。
營養師糖糖
糖尿病患者飲食是治療糖尿病的基礎，大家都非常重視糖尿病飲食，非常好！題主問道能否吃紅薯和柚子？我非常樂意回答。
首說紅薯。紅薯的熱量略低於大米，脂肪和蛋白質的含量與大米基本一樣，含量非常低。但紅薯的膳食纖維含比較高，有利於吸附腸道內的油脂，通過大便排出體外，因此它有降脂和解決便秘的功能。糖尿病飲食中，把紅薯當主食對待，也就是說，吃多少紅薯，就要減多少大米的量。我們提倡膳食的多樣化，通常把紅薯當作粗糧，按1：3的比例添加1分紅薯於3分大米中。紅薯是很好的粗糧，適當糖尿病患者食用。
再說柚子。柚子是低熱量水果，含有豐富的膳食纖維和B族維生素，以及其它的維生素。非常適合糖尿病患者食用。
糖尿病患者飲食要多樣化，每天不少於12種食物，每週不少於25種食物。主食，主張粗糧與細糧撘配食用。水果每天不少於200g，選擇含糖量低、膳食纖維和維生素豐富的水果，作為加餐用，加餐宜在二正餐之間或正餐前食用。其它營養素，請參照中國膳食指南執行！
愛心98695
糖尿病，本質上是一切量糖量高的東西都不能吃！紅薯甜，不能吃，柚子雖是糖低，但是它寒涼傷胃最好少吃！治糖尿病不是和糖搞對抗但一定要忌口！糖高的，寒涼的，強酸的，食物最好少吃以免增加脾胃負擔。
天心地道
在嚴控劑量的前提下，糖尿病人沒有不能吃的東西！敲黑板說一句，沒有！！！我是一個“資深”的糖尿病人，口袋裡總是裝著幾塊糖、挎包裡經常裝著一瓶可樂，為的就是在運動時感覺血糖低了救急用！
氣吞萬里如猴
糖尿病人可以吃柚子，因含糖低，清熱祛火，提倡吃柚子。地瓜就不同了，幾乎不含有蛋白和脂肪，高熱量的澱粉在體內催化成糖，使血糖颼升。絕對忌口難做到，少吃點，或吃多少紅薯減少多少主食，自衍掌握。
大海16944
昨天也是在頭條上看到的說.糖尿病人絕對不能吃紅署,今天又看到是可以吃紅暑的,究竟該聽誰的唉。
二哥187772619
看血糖控制情況，當天吃的食物，碳水總量控制，升糖指數儘量低，吃的時間確保在兩餐之間，dm也不是啥都不能吃，吃的方法要對
