一：高效施肥
油茶休眠結束後的12--1月份，施一次硫酸鉀複合肥，在幼樹上方25--30釐米處（大樹在樹冠周圍）挖一條深15--20釐米半圓形溝，根據樹齡大小，每株1--5兩，用硫酸鉀施於溝中，再用鋤頭培土覆蓋，主要目的是促進春梢生長髮育，為來年的豐收打下堅實基礎。
在夏梢或秋稍結束後，7--8月份花蕾形成時施一次硫酸鉀，每株3--5兩，促進花蕾發育，提高果實產量和品質。
12月至次年1月，施腐熟有機肥，配合適量磷肥，施肥量以每畝100公斤為宜。留60--70株，林分鬱閉度保持在0.6--0.7之間。
二：人工除草
每年需除草兩次，利用人工除草方式，杜絕使用化學除草劑，確保油茶果實綠色環保。第一次在每年油茶春梢生長停止後的5--6月份進行，既清除了雜草，減少油茶競爭對象，又能做肥料，促進茶樹生長髮育。第二次在8--9月份進行，確保油茶林內通風透光，減少病蟲害的發生。
三：澆水灌溉
秋季乾旱少雨，8--9月份的降雨量不足，而此時正是果實膨大和油脂形成期，水分條件對油茶生產發育影響特別明顯，為保障茶樹的正常生長，及時澆水灌溉，增加水分供應。遠離水源的坡地，應建有蓄水池或架設自來水管。
四：病蟲害綠色防控
油茶主要病蟲害是炭疽病、軟腐病、根腐病、藍翅天牛、象蟲。根據低毒、低殘留的原則，以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，採用茶麩和硫酸鉀各50%混合用於施肥並殺蟲，每畝撒200斤石灰於地表，安裝太陽能誘殺燈等技術手段進行綜合防治。
五：修剪整形
（1）新種油茶林的前期整形：待油茶幼樹長到60--80釐米高時進行（一般在冬季或早春進行），這個時期的油茶幼樹特徵是頂梢長勢較快，下面長有一輪側枝受到抑制，這時候就要打掉頂芽，讓下面的側枝生長。如果這時側枝較多，只要留不同方向的三個健壯枝就夠了。（2）結果油茶林的修剪：摘果後進行修剪整枝，在霜降摘果後，立冬修剪枝。離地面30釐米以下的枝條全部剪除，春梢一定要保留，夏梢、秋梢、病蟲枝和細弱的內膛枝全部剪除，使油茶林通風通氣，為來年高產創造條件。
下一節將重點講述引蜂授粉、油茶大小年結實調控技術，歡迎關注。
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