庚本岸久
我2013年在衢州常山紅旗崗服刑，安排在伙房大炒三年，一般早點星期一到星期五米飯鹹鴨蛋、鹹菜、星期天小米粥麵包豆腐乳、每週安排有雞蛋、中午飯一般情況都是一葷一素、常吃雞燉土豆、雞爪、雞腿、大排、香腸、鴨肉、魚、一星期基本一次蝦，一星期基本一次紅燒肉、只要你安心服刑積極向上，讀書電視下棋，平時文體活動、一星期休息二天，星期一一般都是學習日在大廳看書，不違規每月可以開四百零食，這是政府安排好的伙食，天氣涼了每週二次熱水澡供應，其它沒有別的，就是想家想女人這是事實
舌尖美食蘭溪張少
隨著經濟水平和文明程度的提高，我國監獄的一日三餐也相對好了起來，至少不會讓服刑人員肚子捱餓。現在，就讓我們看看他們一日三餐都吃些什麼吧。
早餐一般是饅頭（稀飯）＋鹹菜
中餐一般是饅頭（米飯）
＋兩個小菜（以素為主）
晚餐的標準和中餐一致。雖然比較清淡，但也不是幾十年如一日，逢年過節也會給服刑人員加點雞蛋和葷菜，據說有的監獄年夜飯是八菜一湯，還算是比較豐盛了。 
當然，如果你想改善生活，可以單點小炒，一份大概15選左右。除此以外，你還可以買雞蛋、牛奶、泡麵、零食、肥皂等食物和生活用品。所以，努力工作完成指標，一個月賺個幾十塊錢的工資還是有用的。
也許有人會羨慕監獄裡管吃管住，不會陷入飢寒交迫的悲慘境地，但是監獄裡幾十年如一日地吃大鍋飯，翻來覆去的還是青菜豆腐，是個人都能吃膩。
還是在外面遵紀守法、努力奮鬥，才能過上真正美好的生活啊！
冰焰
不請自來。
監獄飯菜並不想電視或新聞上那麼豐富，只有親身經歷過的人才知道，曾經因為自己年少無知觸犯了法律被判處三年六個月，我想我最有資格來回答這個問題。
監獄有一個監區是監獄食堂，整個監獄囚犯的一日三餐都是由監獄食堂統一安排，監獄食堂“廚師”也都是囚犯炒菜，如果你有關係調到監獄食堂那就是“安胎工作”，每個星期天會在監獄每個分監區公告欄張貼下一週的伙食表，每週伙食都不一樣，監獄採購什麼菜就安排什麼伙食，每週大概有三頓肉，逢年過節也有魚跟其他肉類。早飯做好由監獄食堂囚犯送到各監區，早飯一般都是稀飯稀飯饅頭，一個人兩個，如果兩個饅頭不夠有剩下的可以再去拿，逢年過節會有雞蛋。 午飯是由監區後勤囚犯到監區食堂拉回監獄，等監區囚犯勞動回來同意分配，中午也就只有一個菜，一人一勺，吃菜也要看運氣，菜打到你那裡可能會有很多坨肉，也可能只有一兩坨。晚飯一般都是素菜。
在監獄平時改善伙食主要靠家裡面的匯款和平時家屬來監獄看望時給的生活費，錢肯定是不能給你的由監區統一保管落實到你戶頭上，每個星期發放一次購物單，把你需要的購買的東西寫在上面由監區統一採購，在監獄有很多三無人員（無親屬、無匯款、無來源），這些人只有幫有錢的人洗衣服換煙抽，也可以換方便麵和火腿腸，有時候菜實在難吃就用方便麵下飯。
總之監獄生活，一輩子體驗一次就夠了，每個人還是需要做個對社會有用的人，做個遵紀守法的好公民，不要讓關心愛你的人擔心。
掃黃毀我夢想丶
本人去過監獄演出、幫教3次，吃飯當然沒在裡面。都是跟接待人員到外面酒店吃。但有一次走的時候正巧碰到飯點，他們吃午飯，一車熱水，一車菜，二輪板車那種上面一個大桶，熱氣騰騰，菜是鹹魚白菜，主食是饅頭。順便問了一句同行獄警，他說監獄生活水平要略高於當地農村，有一個老頭七十多歲，單身，最害怕的就是刑滿釋放，因為出去還得再偷點東西進來，太費勁，
由此可見，苦，但沒那麼苦，生活還蠻規矩的。宿舍是十幾人一間的上下床，軍事化管理，被子是不太標準的豆腐塊，監獄從外面看就是個大工廠，正常上一班，有精神文化生活，一個小夥兒玩樂隊，在裡面還給置辦了樂器和架子鼓。誠然，裡面再好也不光彩，學法守法，生活在規矩內還是正道。
歌者崔來賓
本人洪澤湖監獄三年，說一下。監獄的伙食比看守所高出一個檔次，看守所基本是一個號房一個水桶，白水煮青菜、白水煮五花肉（沒有瘦的），一桶漂著幾塊。監獄伙食要好很多，我投牢的時候，也趕上了好時候，國家大力推行文明改造，科學管理，早餐，鹹菜+饅頭+稀飯，饅頭管飽。午餐一葷一素，米飯管飽，但是葷菜多數是死鴨子、死雞燉土豆，能聞到臭味的，而且一勺子先去，基本都是土豆，其它也有所謂雪菜肉絲、青椒肉絲、炒雞蛋，說起來很高大上，實則難以下嚥，吃到菸頭、石頭、蚯蚓，都很正常。晚上一個素菜+米飯，但可以花錢買小鍋菜，五塊錢一份，基本是一個鴨腿或者雞腿，花錢買的要好很多。最後勸頭條的朋友，不要犯法，好好生活。
xz夏蟲不可冰語
摘錄一段：走過地獄之門
中餐晚餐的時間只有30分鐘，每個監室有一個室長，到了開飯時間，首先由室長到走廊去把12個人的飯菜打進來，都是用鉛桶裝的，然後再分給每個人。沒有桌子，只能在床上吃，不許用筷子，只能用調羹。
愛乾淨的人會在床上鋪張報紙，大部分人不講究這些，因為指標太重，活幹不完晚上沒得覺睡，連吃飯都覺得是浪費時間，每一口飯都是囫圇吞下去的，一放下飯碗立馬乾活。所以大凡吃過官司的人吃飯的速度都是相當的快，我出獄以後一直都很難改掉這個習慣，似乎已經不會細嚼慢嚥地品嚐菜餚的美味了，在裡面吃飯僅僅是為了不讓自己餓死，至於其它一概都顧不上了。
說來真是悲哀。我們都是成年人了，在外面聽誰說過想吃這個要吃那個的？我以前自由的時候因為是單身，年輕又拿著高薪，下了班就和一幫同事朋友們在外面吃飯，真是沒什麼沒吃過的。可是進了監獄以後才真正感覺到吃對一個人的誘惑實在是太大了。那種對吃的東西的渴望也是我這一生都不會忘記的體驗。
監獄的伙食憑良心說還是不錯的，比看守所的好多了，我們都說是因為監獄要勞動的緣故。看守所的伙食簡直就不是人吃的東西，每天不是大白菜煮自來水，就是白豆腐加點辣，一星期有一頓葷那根本沒法吃，就是一快大肥肉。那個肥呀，還沒吃就讓人想吐。我在看守所近1年都是吃的泡麵，弄到現在回來後誰在我面前提泡麵我就跟誰急。
監獄的伙食每頓是一個菜，星期天會加一個菜，一般都是素菜裡面加點肉絲，如果是大白菜之類的全素菜，還會有一個湯，也就是西紅柿或是青菜加點蛋花花。但是菜的品種就是那麼幾樣，再加是大鍋菜，味道是不怎麼敢恭維的。別說是這樣的菜了，就是山珍海味讓你吃個幾年，十幾年的還不是和糟糠差不多味兒了。
真不怕你們笑話，能美美地吃一頓好東西也成了我們朝思暮想的心願。好在監獄的管理在近一兩年也開始走向人性化。平時大家吃的都是大鍋飯，有的朋友說的有錢可以吃小炒在我們監獄是絕不可能的，有也是在夢裡吃，那也就不存在有沒錢的問題了。
不過，如果犯人的處遇達到了A級的就可以在每個星期六吃A級菜，B級的則是兩個星期一次。A、B級菜都是幹警到外面店裡買的，品種也不斷地翻新，有時是半隻燒雞，有時是半個蹄膀，有時還會有漢堡啊、蝦啊、真空包裝的豬肉什麼的。犯人吃飯是不要錢的，可這個A、B級菜卻是要錢的。所以有很多勞役做的很好，表現特突出的A、B級犯人因為家裡窮大帳上沒錢而白白浪費了“配額”。
所有的節日食堂都會給加菜，春節的菜最好，05年的春節我記得年三十晚上的菜是一個很大的雞腿，一塊滷牛肉，一份炒雜素，一份油炸花生米，還有一份魚頭湯，這是監獄裡最好的菜。菜太多，我們都吃不完，又不想浪費，就拼命地吃，所以一個節過完，許多人都因為暴飲暴食而腸胃不好了。
薩沙
先說部隊，我們連隊的車出去壓死人了，司機判了三年，中途出差路過，去監獄看他，帶的玻璃瓶罐頭要倒到塑料袋裡，正折騰，他騎單車回來了，後面拖了二大捆大蔥。他在食堂買菜，看他比在連隊胖了，問伙食他說還行。退伍開車去有個園藝場的磚廠拉磚，十一點多點到的，犯人集合要進監舍了，帶隊那個叫下午來裝，但他那位置偏，帶隊那個叫我進去吃飯，我說去跟犯人一起吃，他答應了，米飯還行，菜真不行。就是包萊，沒啥油水。後來那隊長想想不對，叫我打了碗飯回去跟他們一起吃。因為是專門燒磚的，是一個隊，不然不讓進去。出門討厭了。報告政府，一個犯人要出去。那武警抻頭，警察擺了擺手才出來的。
想去窮遊
對於監獄的飯菜怎麼樣？沒進過監獄的人，沒有資格在這裡回答問題，我曾經在監獄裡面待過七年三個月。當然餓肚子是不會讓服刑人員餓肚子的，就拿我待過的監獄來說吧，早上一個饅頭，一碗稀飯，一個星期有三天有雞蛋。每個星期有三天會加餐，比如說，1，3，5吃雞蛋，那麼，2，4，6晚上有加餐，什麼蘿蔔燒肉？還有魚，豆泡燒肉。怎麼樣，聽上去還不錯吧，但我告訴你這些肉，有的有二三十歲了，都是放在冰庫裡，冰了十幾20年的都有。所以大多數人都不喜歡吃肉，喜歡吃魚，這種肉怎麼煮怎麼燒？都燒不爛。除了這些加餐以外，平時都是白蘿蔔，老南瓜，冬瓜，還有包菜。就這幾種菜，輪流著吃......
不是有句歌詞是這麼唱的嗎？菜裡沒有一滴油，這不是騙人的。
所以我說沒進過監獄的人，不要在這裡發言。如果你不是服刑人員，只是進去過，那看到的未必是真的，不是你眼睛看錯了，而是你去的時候都已經準備好了。
居家啊華
現在監獄裡吃的飯比普通打工者吃的還要好。
因為工作原因，有幸去男監呆了一週，去女監也呆了一週，對比兩所監獄的飯菜，我更喜歡男子監獄的飯。
沒去過監獄的人總覺得監獄很陰暗，充滿了暴力和衝突，那都是電視劇裡演的。
真正的監獄和部隊一樣，紀律嚴明，生活規律，每個人都有自己的崗位和職責。
其他不多說，就說監獄裡的飯菜。男子監獄的飯菜雖然比不上四菜一湯，但味道和食材絕對可以。吃了兩次男子監獄的牢飯，米飯配土豆雞塊，青椒肉片，紫菜湯(比我平時吃的都好) ,還有饅頭可以吃。如果你有錢，還可以去超市買點零食。
女子監獄的飯也不算太差，可能女人都喜歡吃素，她們的飯菜都是時令蔬菜，大米粥或者雞蛋湯，一週兩次葷菜（冬瓜燉排骨，土豆炒肉片）。
特別交代一句：監獄的用餐工具都是桶和盆，沒有碗。
漫遊鴿
雖然我沒進過監獄，但我通過新聞，報紙，網絡等媒體瞭解到現在的監獄伙食還是不錯的，可以在監獄裡勞動換取伙食費，經濟能力強的吃的就比較好。不像以前，我爸說他進去待一個星期每天只給一個窩窩頭，所以餓的晚上起來偷偷吃別人沒吃藏起來的。
