酱酒知音
细算酱香酒成本，直接揭露市场低价坤沙酱香酒骗局！
随着人们生活水平的提高，酒友们对酒的要求也有所提高，纷纷寻找粮食酒，但是现在市场粮食酒嚎头随处可见，昨天有个酒友们问我：“三哥现在市场上10块钱20块钱一瓶的酱香酒是不是纯粮酒？”
提到酱香酒，酒友们一致反应就是贵！那么市场上10-20块左右的纯粮酒究竟是什么酒呢？今天我们从以下几点来谈谈一瓶酱香酒的成本多少钱！
1、原料
曲为酒之魂，曲是酱香酒酿造过程中不可缺少的原料，而曲是有小麦发酵而来的，小麦今年收购价为3.2左右，而一块完整的酒曲需要3-5个月才能制出。
我们再来看看酱香酒的第二个原料高粱，本地的红缨子高粱今年统一收购价4.1左右，这个原料使茅台镇出产的酱香酒独具特色，主要原因在于其颗粒饱满、能够完成酱香酒大曲回沙工艺，而外地高粱根本不能完成9872工艺，正因如此酿造出来的酱香酒与其他地区酱香酒差大，最简单的例子，王子酒和飞天茅台的区别大家都知道吧！
2、人工
酱香酒遵循的是古法酿造，全程都是人工操作，加上生产工艺程序繁杂，人工成本几乎是最多的，包括端午制曲、下沙成本、发酵成本、出酒成本、贮存成本、老酒成本等等。
3、其他
酱香酒除了人工耗量大、煤损耗量大还有各种生产所需要缴纳的税收，仔细想想一瓶酱香酒10-20块怎么可能？
好了，了解完上面这些基本的知识，我简单给各位酒友计算一下：
酱香酒基本上是5斤粮食产1斤酒，而粮食中小麦和高粱的比例是1 : 1，那么一斤酱香酒的最低成本是2.5×4.1＋2.5×3.2=18.25元，按照市场上的宣传酱香酒最低年份为窖藏3年（茅台除外）才灌装，再搞个5年以上的老酒勾调，加上水电费、人工费、环保排污费、煤、税收、广告等，算下来您觉得酒厂还能以10-20块作为零售价？一句话天下没有不赚钱的商家，根据上面各种成本可想而知这是什么酒了！
消费者都想花最少的钱得到最好的东西，但是世界上没有不赚钱的商家，总之一分钱一分货，你能够出多少钱，那就只能得到这个价相应从产品，因此酒友们别再想着便宜能够得到好酒，这是不可能的，毕竟酒这东西是喝进咱们身体，喝的好对身体伤害小，喝的不好对身体伤害大！ 消费者不仅为商品买单还要为自己的身体买单！
所以在这里告诫所有酒友们，如果您在某宝或者是实体店看到几十块钱一件，或者是几块钱一瓶的酱香酒您要小心了，这些都是酒精酒！想要喝上咱茅台镇的好酒，关键还是要找对人。也希望酒友们不要在盲目喝酒了，希望大家多了解一些酒类知识及文化，避免上当受骗！
德誉茅台 MTJXXT
德誉茅台酱香酒
题主的问题这得从两个方面来说：
材料成本：
小高粱：15-17元，
酒曲（小麦）成本：3-5元
酒厂成本：一个规模为48个窖池，5万元/年 水电14万/月 煤630元/吨 还有人工工资、税收、窖池费用等等。
时间成本
酒曲制作：酒曲的制造原料是小麦，时间是农历的五月初，经过3-5个月几次折腾之后，就可以用了。俗话说“端午节制曲，重阳节下沙”，农历九月份，开始对高粱进行发酵了。高粱发酵是连同酒曲放进窖池，这个叫“下沙”，沙指的就是高粱。
九次蒸煮、八次发酵：酱香型白酒用的窖池，是用砖砌起来的，一个月后，弄出来，加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以出酒了。
七次取酒：一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。
这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次取酒。
贮存：上列一系列工艺完之后，时间已经来到第二年，成了我们常说的基酒，贮存时间是三年，三年之后才能拿出来进行勾兑。最后一道工序：勾兑、调味。完成之后装坛封存，等一年后基本成熟，这已经是五年时间。
所以从这两个层面的来解读一瓶茅台酒的成本，绝对不是市面上常说的茅台酒一瓶的成本大概在50元。
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