小旭大帅锅
食物吃了其实无法让头发恢复黑色，如果一根头发是白发，再怎么吃，它也是白发，这是因为头发在长出来之前其实它已经决定好了颜色！
为什么长出白发呢？一些朋友是先天遗传，基因中可能存在络氨酸酶合成不积极等密码，体现在我们的性状上。有头发20多岁就花白的少年白，这种朋友想要黑发就难了，因为可能并不是因为身体原因产生了白发，只能通过染发的形式来让头发黑。
后天长了白发的一般是由于体内的络氨酸酶活性降低，络氨酸酶是合成黑色素的重要物质，而合成络氨酸酶的成分就有很多，多种维生素，特别是维生素B族，还有多种矿物质。一些原因可能是由于营养缺乏，比如很多年轻朋友发质差，发色发黄，是身体缺乏营养成分，或营养不均衡的体现；也可能是由于自身代谢和内分泌的问题，比如说人衰老后头发会花白，因为我们吸收能力降低，运化能力降低，再加上络氨酸酶的衰减，无法合成较充足的黑色素，没有充足黑色素进入毛囊，长出的头发就是白发。
所以，如果想让头发更乌黑，我们应该均衡营养，补充多方面的矿物质和维生素，特别是维生素B族。
一些说法是黑豆、木耳等黑色食物能够乌发，现代医学上并没有如此说法，只能说，这些黑色食物营养富集，较为全面，可以辅助乌发。不过如果在传统医学上，白发也和气血运化有关，如果血气不足则乌发滋养头发，所以应该补气活血。而肾气虚弱，脾气不足，则运化失调，黑色食物和补肾气有关，所以吃这些食物能够强肾，再加以一些枸杞、红枣、木耳等能够活血之用的食物，则更能够有利血气运输，滋养头发。
总之，想让头发给黑，营养均衡是首位的。其次可以适当吃一些益肾健脾的食物搭配，还应该加强锻炼，增强体质，促进血液循环滋养头皮。保证充足睡眠，睡眠中血液的制造最活跃，身体修复力最强，则气血通畅。
只有营养师知道
1、小孩子在7岁前都是头发黄黄软软的，稀稀的，7岁后有的甚至10多岁头发才变的乌黑浓密，到了50岁60岁时，头发又变的稀疏发白。这是7岁后肾气慢慢充盈，50岁后肾气又渐渐衰弱。肾决定头发的健康。
2、有的人很年轻因为饮食起居不节或是疾病损伤肾，使头发过早发白稀疏。
3、补肾的食物都能使头发变黑浓密。
4、中医理论黑色入肾，凡是黑色的食物都能使头发变黑比如：黑芝麻、黑豆、黑米等。
5、中医理论以形补形，长得像肾的食物都补肾，比如：核桃、猪肾、羊肾等。
6、中医理论种子类都补肾如：韭菜籽、枸杞子、桑葚、葡萄等。
我的头发比同龄人黑，比弟弟妹妹们黑，就是我几乎每天黑芝麻茶，吃2颗核桃。
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28时尚
生活的压力和饮食生活的不规律以及熬夜让很多人，早早出现脱发，长白发的现象。因此有很多人会把长在自己头上的白头发拔除，甚至使用染发剂染成黑色。其实这方法都是治标不治本，甚至不利于身体健康。让头发从新恢复健康黑色的最的好方法，莫过于使用食物来调理，既能达到目的又能保健身体，一举两得。通常白头发是肾虚的表现，想要黑发当然少不了补肾。
下面与大家分享一下吃什么食物能让自己的头发恢复正常黑色。1,何首乌
相信很多人都知道何首乌黑发，乌发的作用，平时使用何首乌制作出洗头水洗头效果也很不错。并且何首乌具补肝益肾，养血益气的功效，合理食疗调理对于长白头发有极高的疗效。
2,黑芝麻
中医常说，黑色入肾，黑色食物也有滋阴补肾，黑发养发的功效。并且黑芝麻中富含蛋白质，维生素E，芝麻素，黑色素的等滋养头发的营养物质。每天少量食用一些黑芝麻，坚持下去，你会发现你的头发在慢慢变黑。
3,核桃
大家都知道核桃有补脑益脑的作用，常常会买来给孩子或孕妇食用。其实营养丰富的核桃与黑芝麻一样具有补肾乌发的作用。每天吃几颗核桃不但能强身健体，补脑益智，还能乌发美颜。
4,黑豆，黑米。
黑豆，黑米，都是黑色食物，它们跟黑芝麻一样都有补肾乌发的功效。
这些都是乌发黑发的最有效食疗食材，自己选择食用，或者轮流食用也可以。建议每天少量食用，持之以恒下去，一定能让白发变黑发，身体也会变更强壮。喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
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头发变白首先咱们得看看是因为什么原因引起的，如果是先天性的咱们只能通过一定的食补去看下能不能改变，个人觉得没有太大作用，如果是因生活压力大，作息时间不规律引起的，首先咱们先得改变生活规律，多休息，然后通过食补来治疗，（食补主要就是，何首乌，黑芝麻，红枣，黑米一类的东西），老年性的咋们通过一定食补来缓解头发变白
