豬蹄是很多人都非常喜歡吃的一種肉食，尤其是女生對豬蹄更加愛不釋手，因為豬蹄裡面含有大量的復原蛋白，經常吃豬蹄，可讓女生的皮膚越來越好，並且還能有效增加皮膚的彈性。
而燉豬蹄最大的特點就是燉的時間比較久，要想吃到好吃的豬蹄，就要耐心等待。記得小時候家裡是燒柴火來燉，要吃到豬蹄，天還沒亮就要開始準備，從清洗食材到燉煮好，一直要花費大半天的時間。現在的做飯工具越來越多，效率越來越高，只需要幾個小時就能燉好。但是，幾個小時似乎也太久了。教你一個方法，燉豬蹄至少節省2個小時！
豬蹄燉煮方法：
1、先將豬蹄沖洗乾淨，用刀劃上幾道口子便於入味
2、將洗乾淨的豬蹄用熱水焯一下，焯完後用刀刮乾淨豬蹄上的髒東西和毛髮
3、鍋內加入足量的水，放入豬蹄，放入料酒，大火燒開後小火燉煮20分鐘
撈出來瀝乾水分
4、鍋內倒入食用油，燒熱後將豬蹄倒入鍋中翻炒至表皮金黃即可出鍋
5、出鍋後再次放入原來的湯鍋中，加入啤酒、老抽、白糖、繼續小火燉煮，大約半小時左右就可以出鍋了~不知道你有沒有學會呢？喜歡煮夫君的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
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