何首烏（polygonum multifl-orum thunb.）
根類藥物，為泰山四大名藥之一。
別名赤首烏。泰山葛條溝等地分佈較多 。其根部即何首烏 。生首烏苦、寒，能清熱解毒，養陰通便；制首烏甘澀微溫，能補腎精，益肝血，烏鬚髮，治療筋骨不健、鬚髮早白、血虛諸證。
現代醫學研究證明，何首烏塊根中含卵磷脂及蒽醌衍生物，可降低膽固醇，興奮心肌，促進肝糖元合成，營養神經及血細胞，可治療神經衰弱、植物神經功能失調、動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥、貧血等疾病。何首烏的莖藤即夜交藤，具有養心安神作用，可治療虛煩不眠、驚悸多夢諸證。
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