何首烏性微溫，味苦甘澀，入肝、腎經。功能補益肝腎，滋養精血，潤腸通便。《本草綱目》載何首烏“能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”。
現代研究表明，何首烏含大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃酚蒽酮、磷脂酰膽鹼（卵磷脂）、沒食子酸、澱粉等成分；能降低血清膽固醇、緩解動脈粥樣硬化的形成；能強心護肝、延緩衰老；所含磷脂酰膽鹼（卵磷脂）可促進血細胞的產生，有營養神經和腦髓的作用。
何首烏適用於血虛頭暈，鬚髮早白，腰痠筋痛，肢體麻木，心悸失眠，夢遺滑精，月經量多，帶下；還用於高脂血症、高血壓、動脈硬化。內服入湯劑，每次１０～３０克。
補益精血多用制首烏，潤腸通便多用生首烏。如用於血虛體弱、頭暈耳鳴、鬚髮早白、夢遺、帶下者，可服用由何首烏浸膏製成的片劑，每次５片，日服３次；用於高血壓、動脈硬化、血脂升高者，取何首烏１５克，山楂１２克，水煎加糖溫服；用於精血不足、頭暈眼花鬚髮早白、消渴遺精、腰痠腿軟者，服用由何首烏為主料製成的“七寶美髯丹”大粒蜜丸，每次１丸，日服２次。
凡外感風寒、脾虛洩瀉、大便溏薄及痰溼重者，忌用本品。
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