宝妈们，不要以为适合宝宝年龄的辅食就是对宝宝最好的食粮。事实上，不仅要根据宝宝的年龄，还要根据不同的季节，制作不一样的辅食，才最有利于宝宝的成长。
秋冬季节，气候干燥，如果饮食不当，宝宝很容易上火，这时的饮食，不止要具有御寒的功效，还要有温补滋养的食材以增加抵抗力，下面，我们就来整理几个冬季滋补的食谱，适合2-3岁的小宝宝，宝妈们可以借鉴一下。
1、肉丸白菜汤，富含维生素
食材：猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉,姜10克， 生粉1汤匙,鸡蛋1个,葱1根。
做法：
a..将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋, 1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
b..水开后,用的滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。
c..将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒_上点葱花即可
2、白萝卜牛肉丸汤，含丰富维生素
食材：白萝1/3个、牛肉丸4个、芹菜1棵、牛肉清汤3汤碗、盐少许
做法：
a..芹菜洗净、去叶、切末；白萝卜洗净、去皮、切块；
b..牛肉清汤倒进锅中，大火煮开；
c..放入白萝卜块，煮开后转小火；
d..白萝卜煮软后，放入牛肉丸；
e..牛肉丸膨胀浮起后，加盐；
f..加入芹菜未，开锅后再煮五分钟，出锅。
3、金沙玉米，含有较多的膳食纤维
材料：鲜玉米，咸鸭蛋，黄玉米，淀粉，白糖，食盐，葵花籽油。
做法：
a..将咸鸭蛋的蛋黄成型取出，蒸锅蒸约10分钟后，再将蒸好的咸蛋黄京透压碎成细末待用。
b..剥下玉米粒放入蒸锅蒸熟。
c..趁热将淀粉倒在玉米粒上，让每颗玉米粒均匀沾满淀粉。
d..平底锅中放油，油量略多，烧制7成热。
e..玉米粒将多余的淀粉筛掉，加入锅内，别急着推动玉米粒，玉珠粒成型再慢慢翻个，至微黄捞出，沥干油。
f..用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黃划开，再转中火至咸蛋黄开始冒泡，加入适量食盐、鸡精和白糖，等一锅子全是蛋黄的泡泡时立即关火。
g..蛋黄略凉后，将玉米粒加入到鸭蛋黄之中即可。
4、虾仁豆腐汤，富含蛋白质、碳水化合物等
材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐
做法：
a..将豌豆煮熟，去皮；
b..虾仁用开水焯熟，切小块；
c..嫩豆腐清洗干净，切碎备用；
d..锅内放水烧开，倒入虾仁、豆腐和豌豆，大火煮开后转中火煮五分钟，加入盐，少量鸡精即可。
5、清蒸鲈鱼
材料：豉油、料酒、蚝油、葱段、姜片、盐、油（适量）
做法：
a..将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、 柠檬汁和料酒腌制片刻。
b..用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
c..将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
6、鹌鹑蛋香菇盏
材料：香菇、鹌鹑蛋、少许盐、蔬菜
做法：
a..香菇洗净，挖去根蒂；鹌鹑蛋去壳打入香菇中，加少许盐；蔬菜丁点缀其中
b..冷水上锅蒸十五分钟，然后趁热取出
c..热锅倒油，蒸出的汤汁倒入锅中，加一勺蒸鱼豉油大火煮沸
d..将煮好的汤汁均匀的淋在上面即可。
除了上面的几样食谱，宝妈们还要让宝宝多吃一些润燥的食物，如萝卜、冬瓜等，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，还是有它的道理的，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、除燥生津等，很适合给宝宝吃。
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