市場新鮮牛肉45一斤，滷牛肉25一斤？裡面的貓膩在這裡
作為一個無肉不歡的人，當我每次去到菜市場的時候，必買的一種食材就是肉了，不管是豬肉還是牛肉，都會買一些，哪怕是吃不完也可以直接放在冰箱裡面。不知道大家在買牛肉的時候，有沒有發現過這樣一種情況，那就是在買牛肉的時候，有一些攤位上的新鮮牛肉比那些滷牛肉還要貴一些，這是為什麼呢？其實是因為裡面有一些貓膩在。
要知道，一般牛肉在滷的時候都是會縮水的，並且加上手工製作等等，滷牛肉的價格一般都要高於新鮮的牛肉。但是沒想到的是，有的攤位上的滷牛肉的價格還要低於鮮肉，其實呀！這都是一些商販玩的貓膩，一般都是以次充好。
要知道很多的這些滷牛肉都是適用的一些快要過期的牛肉，這些牛肉一般價格都很低，所以在進貨牛肉的時候，商家都會拿到一個比較便宜的價格，這樣在賣出去的時候價格也會相對便宜一些。同時除了以次充好之外，還有一些人會使用一些假牛肉來製作滷牛肉，將那些更為低價的雞胸肉和鴨胸肉加上一些添加劑之後，這樣就足以以假亂真了。
要知道，那些不良商販為了節約成本什麼事情都可以做的出來，要知道滷牛肉雖然好吃，大家在購買的時候還是應該謹慎，最好的辦法就是自己在家裡滷煮，這樣也可以放心一些。
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