歲末年初，又到了白酒等酒類消費的旺季。作為國際美食之都，成都不僅是酒類的消費之城，同時也是四川白酒的重要產地與市場流通的集散樞紐。2018年，成都酒業商會首次出臺了《成都酒類產業供給與消費研究報告》，小編有幸獲得了這份權威報告，得以率先發布，今天繼續與愛酒、以及關心酒業發展的朋友們分享其中的精彩章節。
崇州市街子酒道館
面對酒業的發展，成都酒類產業可能錯過重大商機和潛在市場空間，酒類行業加速行業整合為市場提供三大契機：
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一是實施板塊重組，淘汰落後產能，有利於培育一批大企業集團；
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二是轉變生產經營方式，促進技術創新和管理創新，加快產業的現代化改造步伐；
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三是投入更多資源，優化產品結構，推動行業供給側結構性改革，這為成都酒類行業發展提出更大挑戰。
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當前，由於我市傳統酒類製造業產業層位不高，結構不合理，處於價值鏈中低端；白酒高端品牌較少，次高端集中度高，大多未形成特色品牌；進口葡萄酒和啤酒需求大增，倒逼市場出清低端產品；酒類服務業水平不高，消費能力不強，動能接續不穩等原因，造成成都酒類產業三大突出問題亟待解決，若不及時採取有力措施，成都有可能錯過重要商機和潛在市場。
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