关于这个问题，咱们先来看两条相关的新闻：
第一件事，北京同仁堂的某蜂蜜代工厂被当地媒体曝光，该代工厂将大量过期或临期的蜂蜜进行回收并送入原料库。此次“过期蜂蜜门”的影响巨大，短短三天时间，“同仁堂”的市值蒸发了12.48亿元。
第二件事，这已经不是“同仁堂”品牌的蜂蜜第一次出现质量问题了。早在2016年，“同仁堂”的一款蜂蜜就曾被第三方机构检测出含有糖浆，存在造假的嫌疑。而当时那款蜂蜜也来源于同仁堂集团的某国外代工公司。
把这两件事情结合在一起看，大家很容易得出这样的结论。这种“贴牌”代工模式非常不靠谱，同仁堂公司也监管不力，导致“问题蜂蜜”事件频发。可是，问题真的是这样吗？原因真的这么简单吗？
咱们再来看一组数据，国内蜂蜜行业每年大约能够出产蜂蜜20万吨，其中有一半出口国外，内销量在10万吨左右。但每年国内市场的蜂蜜销量却高达50万吨。换句话说，市场上有五分之四的蜂蜜都是假的。
如果按照正常的经济逻辑，需求应该决定生产。蜂蜜的缺口这么大，蜂农们肯定“有利可图”，会大量的提高自己的产量，供应链缺口的问题会逐步得到解决。但是，为什么蜂蜜年产量还是提不上来呢？这也是一个经济学问题，因为造假的成本太低了。如果价格便宜、供应稳定的糖浆可以冒充蜂蜜，而且不会被发现，或者即便被发现了也可以把责任推给下游的小代工厂。那么大公司有什么理由从受季节、气候影响巨大的蜂农们手里收购高价的蜂蜜呢？
这就导致一个恶性循环。大公司从蜂农手中收购的蜂蜜量变少，导致蜂农养蜂的积极性不高，蜂蜜产量下降，真蜂蜜的需求缺口变大，导致大公司需要购买更多的糖浆来冒充蜂蜜，结果从蜂农手里收购的蜂蜜更少了，蜂农更不愿意养蜂……如果按照这个逻辑，理论上蜂蜜将完全被糖浆所取代，蜂农们将无蜂可养。
如果真蜂蜜存在巨大缺口的问题不解决，换哪个工厂来代工都是一样的，即便是同仁堂自己成立蜂蜜公司也同样面临蜂蜜供应不足的问题。也就是说，“同仁堂”公司出现“过期蜂蜜”的问题，不是一两家违规代工厂的问题，而是整个蜂蜜行业的生产链条的问题。低价的造假已经严重破坏了这条生产链的源头，把蜂农逼到了一种进退两难的地步。
其实，同样的问题有可能出现在每个可以被低价造假的行业。如果一个行业生产链条上的造假问题不被解决，迟早会被拖入恶性循环的绝境。大家想一想，这次同仁堂的“过期蜂蜜”事件，是不是当年的“毒奶粉”事件和“假阿胶”事件的又一个翻版呢？
閱讀更多 滿爸育兒經 的文章
