從小就特別喜歡吃各種雞爪子 雞脖子 一系列只需不是全肉的 哈哈~~ 雞爪子更是獨愛 最近很火的網紅雞爪 一直在安利!今日給大家出爐了 很詳細 很簡單 開做吧!
準備食材:
雞爪16只
料酒2大勺
醬油2大勺
米醋6大勺
糖1勺
鹽1小勺
檸檬1個
香葉4片
生薑1個
小紅米椒6個
辣椒6個
大蒜1個
香菜適量
洋蔥半
開做:
第一步準備好食材 檸檬切片(去掉裡面籽) 洋蔥切塊 辣椒和香菜也都切好放碗裡。
第二步洗潔淨雞爪 減掉指甲 切成兩半後用冷水去煮 20分鐘左右。裡面放入薑片去腥,放香葉和鹽。
第三步煮好後用冷水過水 洗潔淨 充沛涼下來 瀝乾水分後把材料裡倒入米醋 醬油 料酒 鹽 拌和均勻,再放入雞爪。醃製一晚上!!!雞爪成功啦 ~~~
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