我的一位朋友来问我有没有调理宫寒的食补方。我特意帮她设计了这道红糖蜜橘桂莲汤，这汤兼顾暖宫和去除痰湿，可谓一举两得。这里也分享给有需要的妹子们，希望更多的朋友能调理成功！
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准备食材
两人份需要准备的食材有：橘子2个、茯苓30克、莲子16颗、桂圆6颗、红糖15克、枸杞20粒。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
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浸泡茯苓
茯苓用稍微温一点的水浸泡10至15分钟，清洗干净备用。每人每次食用茯苓的用量控制在10至15克，我特意数了一下，像这样切好的方形茯苓块儿13块儿左右就是15克，家里没有称的朋友可以参考。茯苓有赤、白之分。一般我们说茯苓时指的就是白茯苓。
加入茯苓，目的是其可利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。很多宫寒的朋友还会湿气比较重，这里也来讲讲成因。文章的开始，我就提到，很多姑娘特别爱吃冷的东西，寒气不是从肌表往里传，而是直接由内往外凉，结果就是直接伤脾阳。伤到的脾阳就不能运化水湿，湿气就停留在了体内。如果您也有同样的情况，平时可以常用茯苓，薏米，莲子，芡实煮些水来喝，利湿健脾胃，这是暖宫的基础工作。
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开始煮制
将泡好的茯苓、和清洗干净的桂圆肉、莲子一起放入养生壶中，加入适量的纯净水开始煮制，时间为30分钟。如果您使用的是其他锅具，也控制在大火煮开后，转中小火慢煮30钟即可。
莲子能补脾胃之气，还能养心安神。现在我们可以买到已经去过芯的莲子，不用自己去芯，很方便。挑选时应选择莲子颗粒饱满，大小均匀的。手工晾晒的白莲表皮有自然的褶皱，颜色是淡淡的黄色，且有自然的莲子清香。如果表面太过洁白，闻上去有刺鼻的味道，就有可能是漂白过的。质量较好的白莲子一煮就熟，一熟就糯，味道清香，煮制后还会变得更加饱满，而质量较差的白莲，要么久煮不烂，要么熟后糟烂。
用于健脾胃、补气血为主的暖宫食疗，您也可以适当食用桂圆。另外，宫寒引起气血不足的人睡觉总不踏实，或是明明睡眠时间足够多，但转天依旧没有精神。桂圆补心血，改善血虚、营养心脏，补气安神，这也是我们在这道红糖蜜橘桂莲汤中加入桂圆的原因。
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加入红糖
30分钟后，加入红糖继续加热3分钟。红糖在煮粥或者是煲汤时都不要过早加入，建议在临近收尾加入。我看有的朋友在煮红糖粥的时候，将红糖和食材一起丢到锅里一炖煮，这样做可不对。一是红糖加热过久后香味和颜色都会有所减分，更重要的是其中的营养成分也会损失殆尽。这个要点同样也适用于冰糖，煲汤粥时也要后放。
红糖性温，用于散淤活血，袪寒暖宫，和中助脾。红糖中富含铁，我们都知道，铁元素是身体产生血和能量的重要元素。在暖宫过程中，如果赶上时间不充裕，没时间熬汤水时，简单易行的办法就是用85度以上的水冲泡红糖水饮用。这里重点提示了大家沏红糖水的水温，只有85度以上的水温才能将红糖的营养成分激发并释放，这点请记牢。很多朋友认为红糖是配料，不放或是随便从超市买包赤砂糖来加入，这是非常错误的。红糖在暖宫和调理气血时并不是配料，而是重要组成部分，所以不能随便。凡是配料表上有赤砂糖字样的红糖您就别吃了，那根本不是红糖，而是工业化白砂糖使用磷酸硫磺等助剂脱色后的尾料，只有纯正的红糖才有补益效果。买来红糖您可以掰开看一下，好红糖其中的断面是跟甘蔗汁一样的淡黄色，而且特别容易掰开。如果你用刀将红糖切成糖片儿，会发现它非常松软。
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加入橘瓣
加入橘瓣再加热2分钟。橘瓣不用加热过久，稍加热一小会儿就可以了。用橘子煮水时需要注意的是，橘瓣上的白色橘络不要去除，一起煮水。如今人们吃得是越来越好，营养过剩造成脾脏运化不掉，有痰积在体内，这些痰湿也会影响脾胃的运化。橘络可以通络理气、活血化痰，而且富含铁元素和维生素C，维生素C可以有效的帮助铁吸收和蛋白质的合成。因此，我在这道汤水中加入了橘子。
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加入枸杞
此时红糖已经完全溶化，此时停止程序或关火，加入清洗干净的枸杞即可饮用。此汤可代茶饮，除茯苓块儿以外的食材都可一起食用。枸杞不用长时间加热，这个细节常看我文章的朋友都记得了吧？
想暖宫补气血，就要养肝肾。枸杞补益肝肾，富含微量元素，它的加入令这道红糖蜜橘桂莲汤口感更丰富，其补肾气的价值也更好。平时如果没有时间煮滋补汤羹，每天干嚼几粒枸杞也是个很好的习惯，但这并不是说枸杞吃得越多越好，日常每人每天10粒就很好。枸杞以宁夏中宁产地为佳，特别是头茬枸杞各种营养元素含量都会更高，补益效果也更好，入口香甜滋润。这种有独立小包装的枸杞更易于保存，不容易结块粘连。
【小提示】
1.如果想食用茯苓的话，可将其打成粉状，平时煮粥时加入，口感将大大提升。
2.此方孕妇不建议饮用。
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