談到廣西可謂是眾所周知，桂林山水甲天下下啊！柳州，柳宗元曾經記載過的地方，風景優美，堪稱一絕。提到廣西的食物咱們是不是想起芒果，羅漢果，百花果，荔枝和桂圓？咱們除了水果其他的食物咱們恐怕就不瞭解了吧！
我就給我們隆重的介紹一下當地的兩道美食吧。老街三口井，是現在很厲害的漆黑照料王。全國的朋友來到這兒都想嘗試一下這兒的漆黑照料，為什麼這兒會成為漆黑照料之王麼？下面我給我們介紹兩道菜就明白了！
有一道美食，烤豬眼。當殺豬的時候人們會把豬眼睛連著筋一同給挖出來。在烹飪前，不用任何的輔料，直接用竹籤子從豬眼的旁邊穿過，這樣做的目的是防止豬眼被穿破，烤的時候迸裂，好的豬眼烤完後是有整顆的眼球的。這道菜得需要一些技術才能掌握好，不能太燙也不能太涼，太燙眼球會迸裂，太涼口感就不好了，所以烤好豬眼睛是一個難度比較大的技術。
還有一道菜就是烤豬鞭，豬鞭是一個對男人有很大好處的中藥材，也是有許多吃法的，吃火鍋的時候在鍋中燙一下，吃起來的口感相似與牛蹄筋，不過廣西人仍是準備用燒烤的方式來烹飪這道美食。
我覺得一般特別的食物都是含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，相比之下豬肉的養分卻不高。
不過，每個地方都有屬於他們的美食！
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