冬至除了吃湯圓餃子還能吃什麼?看看各地傳統美食在這天大顯身手

冬至是一年之中白天最短的一天,而且越是往北邊白天就越短。作為二十四節氣中的一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,中國人的節日少不了吃這個主題。每年到這個時候彰顯出了中國傳統習俗的多元化,就像粽子吃甜的還是吃鹹的豆花吃甜的還是吃鹹的一樣,每年的冬至南北方的朋友就開始爭論是吃餃子,還是吃湯圓,或者吃餃子包的湯圓。為什麼不多一點選擇呢?除了湯圓餃子,各個地方還有歷史上還有哪些傳統的食物,可以供選擇呢?我們下面簡單的列舉了幾個,如果有遺漏的,歡迎大家再做補充。

山東羊肉湯 據說山東冬至吃羊肉的習俗是從漢代就開始了,在這一天家家都要喝羊肉湯,吃羊肉吃,以求來年有一個好兆頭。

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江南糯米飯 在冬至的晚上一家人聚在一起吃紅豆糯米飯,說是可以取出鬼怪防病防災。

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寧波蕃薯湯果 在寧波人的理解中冬至吃番薯,可以將過去一年的黴運全部翻過去。湯果類似湯圓,但是要更小一點,在寧波也有吃了湯果大一歲的說法。

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臺灣糯糕 用糯米粉捏成雞鴨牛羊形狀的動物,在這一天用來祭祖一表示不忘老祖宗。

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江西麻餈 麻餈是閩南著名的小吃,用糯米豬油,芝麻,花生和冰糖做成,口感甜滑,色澤鮮白

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安徽冬至面 吃了冬至面一天漲一線。在這一天吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麵才算是過了一個冬至。

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浙江桂圓燒蛋 桂圓和紅棗煮湯,然後將雞蛋打入湯中。老人們說,一年之中冬至的夜晚是最漫長的不吃的話,晚上會凍著,半夜還會肚子餓。

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合肥南瓜餅 合肥人到了冬至都要吃南瓜餅大街小巷都瀰漫著南瓜餅的味道。

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你們那裡呢?你們那裡冬至的時候吃什麼?


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