由於一個錯誤，導致元旦假期加班所做的工作全都白費了，還害得今天晚上加班挺晚。工作再多不如意也不能影響生活，今天晚上做了簡單又營養的晚餐，吃完覺得心情好多了。
1、主食為昨天做的紅薯小方糕，用紅薯活發麵，然後在電餅鐺上煎的，好吃但是有點費油。
2、做了一道西芹炒千張。非常簡單，五分鐘出鍋。首先將西芹過了一遍熱水（水中加鹽和幾滴油）、然後就是快炒了，西芹快出鍋前將千張放鍋中翻炒一下。西芹富含維生素和粗纖維，千張富含蛋白質，兩者搭配口味也很贊。
3、還有一道菜白菜心炒鹹肉。鹹肉不油膩，無腥味，搭配白菜非常可口。鹹肉要提前用熱水浸泡，不然鹽分太多。炒這道菜不用放鹽，就快出鍋時加點醋提味即可。
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