怎麼把豬肉炒的更香?大廚教你不外傳的5個小技巧,值得收藏!

肉裡充滿了酸甜的香料,咬著一塊甜椒,鬆脆的洋蔥,與外面的醬汁混合,讓你吃得更多而不會感到無聊。


怎麼把豬肉炒的更香?大廚教你不外傳的5個小技巧,值得收藏!


準備材料:

400克瘦肉(豬玉米大鼠的一部分)

1/2綠色辣椒

1/2紅甜椒

1/4菠蘿

1/2洋蔥

1個雞蛋

玉米粉,醬油,胡椒,大蒜

蠔油,番茄醬,辣椒醬,糖

製作:

步驟1:用鹽洗淨肉,切成小方塊並瀝乾。用2湯匙醬油醃肉,胡椒粉約10分鐘浸泡香料。

第2步:青椒和紅辣椒,洗淨的洋蔥,切成方塊。去皮的芳香水果和芬芳的眼睛,然後切成既不太厚也不太薄的碎片。

步驟3:將1個蛋清放入肉中,然後在玉米澱粉上滾動以獲得金色熟肉,然後取出並瀝乾油。

步驟4:芳香少許蒜末,然後加入甜椒,翻炒。第2季2湯匙蠔油,2湯匙番茄醬,1湯匙辣椒醬,1茶匙糖,少量水,胡椒粉。炒新鮮煮熟的辣椒到肉和洋蔥,攪拌所有成分浸泡香料和調味品嚐。

步驟5:關閉辣醬,用熱飯關閉熱板。


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