大家喜歡吃涼拌菜嗎？
在日常生活中，我們的食物分許多種，有炒菜有蒸菜有涼拌菜！今天我們的廚師長將給大家帶來一道美味，且易做的美食！是一道涼拌菜，食材非常軟，沒有牙的老人都能吃得動哦！
大家有猜到是什麼嗎？
沒錯！就是涼拌米豆腐！
大家喜歡吃豆腐嗎？如果你喜歡的話，那麼今天的簡單美食教程，你可不能錯過喲！
涼拌米豆腐做法
味道指數：三顆半星
難度指數：一顆半星
健康指數：三顆半星
備註：這道涼拌米豆腐，口感順滑，做法簡單，食材也十分簡單，是一道家常易做的美食哦！
步驟如下：
首先準備食材，一塊米豆腐，生薑，蒜，食用油，辣椒粉，食用鹽，生抽，醋，香蔥。將蒜洗乾淨切成蒜末，將生薑也洗乾淨切成薑末，放置在案板上備用。
將準備好的米豆腐切成大小均勻的塊狀（橫著切兩刀豎著切兩刀），取一口鍋，在鍋中加入適量的清水，開火燒開，然後放入我們切好的米豆腐塊（這裡水的用量要超過米豆腐，根據自己做的分量來調節哦）
將米豆腐下鍋煮的時候，我們就要來調製我們的料汁了！所謂涼拌菜，好不好吃都看這料汁放的夠不夠味，今天我們的廚師長教大家調製的料汁，用料十分簡單，但是味道還是不錯的喲！
取一個乾淨的碗，在碗中依次放入辣椒粉，切好的薑末以及蒜末，放入適量的食用鹽，最後在佐料裡淋上適量的熱油。（注意哦，這裡是熱油），一起混合攪拌均勻。
接著在碗中加入生抽和醋，再依次混合攪拌均勻，我們米豆腐的料汁就調製好了，放置備用。
最後，在鍋中將我們煮好的米豆腐撈出來，瀝一下水，放入我們的準備好的料汁碗裡，在上面撒上香蔥。我們涼拌美食就做好啦！
大家學會這道簡單的美食了嗎？
這道涼拌米豆腐製作時間也不久，如果你趕時間，做一道它，不僅下飯而且美味哦！
看到這裡，我們今天的美食教程就要跟大家說再見了，希望在一月的最後一天大家也能時刻吃到美食！
如果你還有其他的美食推薦的話，歡迎在下方評論區給我們留言哦！
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