幾天前
香港大學校長馬斐森（Mathieson）
在自己的社交主頁上
發表了一段哀悼致辭
懷念一位剛去世的90歲廣東老太太
同時，香港大學官方主頁
也在頭版最醒目位置發表悼念
這位老太太是誰？
她是港大“三嫂”
香港大學名譽院士袁蘇妹
她一生只會寫5個字
從沒有接受過正式教育
從事宿舍保潔員、食堂員工44年
這樣一位老人去世
想必不會引起太多注意
但就是這樣一位90歲老人
在11月25日溘然長逝後
引發了香港各界集體懷念追思
新聞媒體：
香港大學主頁：
永遠懷念您。
港大校長馬斐森：
她為港大留下光輝傳承。
普通民眾：
三嫂，一路走好，
永遠想念您。
曾有人問她
學生們為什麼都鐘意她愛她
“三嫂”操著一口廣東話回答
“拎出個心來對人。”
或許，這不僅是“三嫂”與學生
保持友誼的“秘訣”
更是她一生為人做事的“秘訣”
三嫂本名袁蘇妹
原籍廣東東莞
出生在廣州
母親早年去世
父親在傢俱店做事
家裡沒有母親在身邊
“三嫂”自小就要幫忙料理家務
磨鍊出吃苦耐勞的意志
沒上過一天學的她
二戰時為躲避戰亂來到香港
因丈夫家中排行老三而得名
1957年，29歲的三嫂隨丈夫進入港大
從服務員做起
當過廚師助理、廚師
還有宿舍保潔員
從29歲到73歲，整整44年
三嫂的確沒做過什麼驚天動地的大事
但她十年如一日
兢兢業業地做著自己熱愛的工作
照顧著一群自己喜愛的孩子們···
每天辛勤工作
最初固然是為了養家餬口
但逐漸地，“三嫂”把慈母的角色
帶進了大學堂
努力做好自己的分內事之餘
更為住宿生分憂解困
遇上有學生病倒
她會特意坐車到外面去抓藥
回來後還要花上半天工夫煎藥
那個年代
住宿生早中晚3頓飯一共4塊錢
而她給學生買一瓶藥油便用上1塊6
一劑中藥則需要5塊錢
還得自己負擔車費
但“三嫂”從來沒有向學生收過錢
而有學生在圖書館學到凌晨
錯過了晚飯
三嫂會一直等，一直等
給他們做宵夜
“我當他們個個都是我的孩子，
有什麼頭暈生病當然要好好照顧。”
她最怕自己患上老年痴呆症
有一天叫不出“孩子”們的名字
三嫂做的馬豆糕、
馬拉糕、老火湯、炒河粉···
撐起一屆屆學子苦讀的夜晚
“三嫂就像我們的媽媽一樣”
這是港大幾十屆學生共同的心聲
大概也是她成為大學靈魂人物的原因
一位40多歲的港大畢業生
像個孩子般回憶三嫂的手藝：
“你知道嗎？三嫂做的大西米紅豆沙裡，
西米直徑足有1釐米，好大一顆！”
今年70歲的香港電視副行政主席梁乃鵬
還記得當年考試前“半夜刨書”
三嫂會給他煲一罐蓮子雞湯補腦
已經畢業15年的律師陳向榮則想起
期末考試前夕高燒不退
三嫂用幾個小時煎了一碗涼茶給他
“茶到病除”
▲正在煮飯的三嫂
很少有人知道
為了將這些“大西米”煮軟
三嫂要在灶臺前站上2個多小時
為了讓紅豆沙達到完美
她只在其中放新鮮的椰汁
蒸馬豆糕時
為了讓它“有嚼勁”
她必須用慢火煲1小時
“不停地用湯勺攪拌”
她不捨得花錢坐巴士
常常一個人提著十幾只雞
從街市一路走回山上的大學堂
後來，三嫂因為心臟問題裝了起搏器
再也無法繼續在廚房工作
這位5個孩子的母親從此轉做清潔工
遇上學生們在飯堂開派對
每每狂歡到凌晨兩三點
早就過了三嫂的下班時間
但她還是會耐心等到派對結束
那個在凌晨飯堂裡佝僂著腰
默默拖地的駝背老人
直到今日，許多學生不想忘記
也“不敢忘記”
1998年，“三嫂”正式退休
但她仍然經常返回大學堂
為學生們製作甜品
這位操勞了一輩子的老人
或許壓根沒想到
有天自己還被寫進了宿舍之歌裡：
“大學堂有三寶，
旋轉銅梯、四不像雕塑和三嫂。”
▲三嫂站在旋轉銅梯前
她更想不到，2009年
她會成為香港大學的名譽院士
這是自1995年港大頒授名譽院士以來
首次將這份榮譽頒給基層員工
也使得三嫂成為首位平民院士
沒上過一天學
目不識丁
只認得自己的名字和“三嫂”共5個字
卻被評為院士
這在當時引起極大的轟動
2011年，重慶高考語文科目
就以三嫂的故事為材料
要求考生以“情有獨鍾”為題
寫一篇作文
為了讓三嫂體體面面地去領獎
學生們主動湊錢
為她定製了一款紫紅色絨面長衫
表情略帶緊張的“三嫂”
自行戴上代表院士身份的禮帽
從港大副校監李國寶手中接過證書
“三嫂”領獎時
來自大學堂的往屆畢業生
激動得站立鼓掌
呼喊“三嫂”，幾乎要把禮堂掀翻
典禮負責人甚至不得不
讓工作人員走過去
請這些政商兩界的知名校友
“不要太激動，保持安靜”
這場頒獎儀式也為她破例
用廣東話宣讀了《讚詞》：
袁蘇妹女士在大學堂宿舍
服務超過四十年
期間
看著一代又一代U-Hall仔的成長
……
“三嫂”經常提醒我
學生要是有過失，要順著他們所想
讓他們自己明白什麼是對，什麼是錯
……
“三嫂”永遠是大學堂之寶
亦是香港大學之寶
獲獎後
人們把這個老奶奶稱為港大傳奇
但她更喜歡“三嫂”這個稱呼
“捧著一顆心來，不帶半棵草去”
44年默默奉獻的三嫂
或許只是底層勞動者中的一員
但港大這座業界知名高等學府
承認了她對高等教育的獨特貢獻
並把這位平凡勞動者視為“傑出人士”
人心都是相通的
其實在廣東，也還有這樣的故事
如中山大學也有一項特殊的最高榮譽
為在學校連續或累計工作30年及以上的教職員工
頒發“卓越服務獎”
除了教授和專家
還有“技師”、“保衛員”、“宿管員”等等
這個獎項表彰的不是多麼顯赫的成就
而是幾十年堅守崗位無私奉獻的敬業精神
既有拔尖、高素質的精英教育
也有對平凡人生的承認和敬重
更要有對草根社會的注視和情懷
這理應是一座高等學府的胸懷氣度
更應是一個文明社會的應有狀態
向在每一個平凡崗位上堅守的勞動者致敬
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