大蝦去頭 去殼 挑蝦線 放料酒 胡椒粉 澱粉抓勻 醃製20分鐘
雞蛋加適量食用鹽 打散備用
熱鍋涼油 放入薑絲煸香 丟棄薑絲
鍋中劃入蝦仁 翻炒變色
倒入蛋液 拿起炒鍋轉動 蛋液蝦仁充分融合
用鍋鏟迅速打散蛋液 顛勺幾下 即可出鍋
點綴香蔥
雞蛋 蝦仁嫩滑
幾步搞定一道美味的蝦仁滑蛋
營養豐富 老少皆宜
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2019-01-20 18:14:00 小秀私廚
大蝦去頭 去殼 挑蝦線 放料酒 胡椒粉 澱粉抓勻 醃製20分鐘
雞蛋加適量食用鹽 打散備用
熱鍋涼油 放入薑絲煸香 丟棄薑絲
鍋中劃入蝦仁 翻炒變色
倒入蛋液 拿起炒鍋轉動 蛋液蝦仁充分融合
用鍋鏟迅速打散蛋液 顛勺幾下 即可出鍋
點綴香蔥
雞蛋 蝦仁嫩滑
幾步搞定一道美味的蝦仁滑蛋
營養豐富 老少皆宜
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