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广东人不但好食，而且好饮。
广东人喜茶
这里的好饮不是指饮酒，而是饮茶。据统计，2017年中国茶叶销售量排行第一的省就是广东省。广东基本每个家庭，不管男女老少都有饮茶的习惯。每个家庭除了必备的大米油盐等生活品外，就是茶叶，茶已经是每个家庭的生活的必需品。
广东最喜普洱茶
广东人饮茶最多的品种是普洱茶，普洱茶有今天的销量辉煌，广东人可立下不少功劳。普洱是广东人的最好，这里茶叶销量最大的是普洱，第二就是铁观音了，反而绿茶的饮用人不多。广东也出产名茶，如英德红茶，潮州凤凰山单丛茶等。
广东有着自己的饮茶历史和独特的茶文化：
独特的茶文化
客人到访的第一个动作就是泡茶待客，作为招呼客人，茶首先登场。
客到以茶相敬
喝茶已经是深入人心，广东人饮茶的习惯已经是由来已久，从清朝嘉庆年开始，广东就开始有了早茶。后来，叹早茶，一盅两件，在茶楼里边叹茶聊天，边看报吃早餐已经成了广东人的一种生活习惯，当然现在不看报了，刷手机看今日头条了。
饮早茶看报纸
广东人喜好功夫茶，有80%的家庭都备有整套功夫茶具，自己煲水泡茶，怡然自得。很多餐厅都设有茶皇厅，专门提供给喜欢功夫茶的客人泡茶。
功夫茶
在广东酒楼餐厅，服务员问位后，都会询问你要喝什么茶？然后服务员就会根据你的要求给来上茶。广东的餐厅酒店一般都会备三种以上的茶叶以供客人选择，无论吃饭饮茶都是一律按人数收茶钱的。
茶壶没水了，架起壶盖
当你把茶喝完，需续开水的时候，不用叫喊服务员，只要把茶壶盖拿起，架在茶壶把手上，服务人员就会知道你要续水，自觉地过来帮你加水。
别人敬茶用扣指礼回谢
另外，广东人给别人敬茶时，茶汤最多只斟八分满，所谓酒满敬人，茶满欺人，所以敬茶时只给八分满。别人给敬茶时，受茶者就会回以扣指礼。用右手指在茶杯边上轻敲三下，表示回礼感谢。通常如果是单身一人，就用一根食指敲击；如果是结婚了，就用食中两指敲击；如果是结婚有了孩子，就会用右手五指合拢齐敲击，这些都是广东的茶礼节。
你来过广东饮早茶吗？如果要了解广东更多茶文化，请点"关注"和我一起探讨。
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