土豆燜牛腩
其實這樣一道菜，是普通人家很常見的一道家常菜，這道菜，最適合冬天來食用。
主料 :
土豆1個、牛腩300克
輔料
胡蘿蔔1根
調料:
八角2個、桂皮1塊、香葉2片、姜2片、生抽5克、食鹽5克、料酒5克、辣椒醬5克、水適量
土豆燜牛腩步驟1
牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3釐米大小的方塊，將牛肉塊放入鍋中，加入足量的冷水(水量以完全沒過牛肉塊為準)大火燒沸後繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出洗淨
步驟2
將冼淨的牛肉塊放入電飯煲內膽裡，加入八角、桂皮、香葉、生抽
步驟3
辣椒醬和薑片、料酒，攪拌均勻
步驟4
接著放入適量的水，調燜的程序，讓牛肉在電飯煲裡燜40分鐘
步驟5
將燜好的牛肉取出，放入鍋中
步驟6
再將事先切好土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中
步驟7
小火繼續純煮25分鐘，調入適量的鹽即可出鍋
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