吃著火鍋，看著江景人生得以幸事如此，我看只有在這家火鍋店才能做到了。
長嘉河圖坐落南濱路，佔據了兩江交匯的超大江景，堪稱最佳夜景觀賞點。巨大的落地窗讓你暖和的同時，盡情看南濱路上的霓虹燈不間斷。
有顏，有內涵說的就是長嘉河圖。清新雅緻，特別適合宴請親朋好友。
1000m²的超大空間，處處都是設計師獨具匠心的獨制，整體呈現了現代簡約低調的中式風格，座椅也皆是定製。
重慶人吃火鍋最重要的是啥子？當然是鍋底！醇正的麻辣口感才是硬道理~
主打重油的一次性紅湯鍋底，辣而不燥，越煮越醇香。用來涮燙食物，葷素無忌，都能一秒鐘讓你胃口大開。
外地朋友也不要慌，店內秘製菌湯鴛鴦鍋滿足你的兩種需求。由純天然野生菌熬製的鴛鴦鍋既有重慶的麻辣，也有菌湯的鮮香，讓你和不吃辣的朋友達成和解。所謂冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯，可見菌湯的益處有多大。
屠場極品水牛毛肚，每天從屠宰場直達店面，舌尖可感知的毛絨絨的外皮，嚼起來卻比黃瓜還爽脆。在嘴裡摩擦就聽到咔吱咔吱的音樂響起！越嚼越起勁。
還有吊籠牛肉，綿密柔軟的肉質，細膩鮮嫩沒有任何腥味，加上火鍋的味道讓你的舌頭不自覺地為它鼓掌！
手工蝦滑的肉質也十分結實，肉質甜美，簡單下鍋之後口感細膩久煮不散是一道必點的火鍋美食。
吃過耗兒魚，那泰國進口吃過沒？你能明顯感覺到麻和辣在互動。麻按捺辣，辣又能顯示出花椒特別的香味兩者帶有韻律感在舌尖上沉浮，卻又能讓魚肉新鮮的本味猶存。
店內還有阿根廷魷魚，火鍋燙涮最大程度保持了魷魚的鮮嫩，咬上一口魷魚自帶的汁水和火鍋的麻辣，爽滑細膩，嚼勁感爆棚。
大刀腰片嫩而薄，熟而不老，在幹油碟密密麻麻的幹辣椒上滾上一圈，咬上一口，麻辣鮮香，爽脆彈牙，絲毫不羶！
提前醃製的麻辣牛肉看著都很結實，還被辣椒嚴嚴實實地包裹了起來。麻辣刺激這舌尖不斷打顫，鮮嫩的肉質又將這份刺激一一撫平，一口下去，汁水四溢。
手工的牛肉丸子個頭大，分量足，加上小花瓣點綴，非常可人。純手工的丸子容易煮散，但是嫩嫩的口感，咬開進汁，包裹著牛肉的鮮香，彈嫩有勁！
這年頭燙火鍋還能吃到本地土鴨腸確實不簡單，鴨腸是廚師精心挑選出來的。富含豐富的蛋白質對人體新陳代謝、神經、心腦血管有很好的調節作用。
鮮烏魚片也是不能錯過，切的薄如蟬翼，入鍋一涮立馬變色，肉質緊實細膩，用它鮮嫩的口感征服你的味蕾。
每天自制的紅糖餈粑，用筷子夾起一條，表皮酥脆，還帶著剛出鍋的熱氣，咬開黏糊糊的口感，加上紅糖的甜膩，完美的還原了童年的味道。
美食地址：長嘉河圖火鍋彈子石·長嘉匯老街3樓（工行大廈斜對面5號電梯）
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