大口年會
春節就要來了，有沒有想過怎麼樣犒勞自己一年來的辛苦？
一晃我們一大口成立已經一年，真真切切走過四季，走過初時的忐忑，也走過推出榜單前的辛苦籌備，有很多朋友給我們意見，也得到了很多肯定，衷心謝謝大家對我們的支持。
年會當日，大家還能見到大口組組長小寬老師，一大口美食群裡的各位食友，一大口的工作人員，還有各路神秘大咖登場。
深海巨蝦你看過沒？
北京的夏天是屬於小龍蝦的，高檔粵菜館裡的頭牌時屬於澳大利亞龍蝦的，來自加拿大的波士頓龍蝦，你聽說過麼？ 據說還超級大？
縱橫帝都這麼多年，你跟我說這龍蝦超級大？呵呵，我不信。
為了給大家做年會考察，我們決定先去麻辣誘惑嘗試一下。雖然各種不信，但是進門之後，我和小夥伴們真的相信了。
水槽裡靜靜趴著一隻巨大的龍蝦，在它身邊，環伺著一群“小”龍蝦。這些“小”龍蝦並不小，每隻都有一斤重，而在這個龐然大物面前，就像是3兩一隻的小龍蝦一般。
當工作人員把這個大傢伙搬出水箱的時候，大家更是發出了驚呼，“怎麼這麼大！”
這隻“巨獸”名叫加拿大波士頓龍蝦，聽店員說，它有13.5斤重，在深海中生活了50年。加拿大龍蝦學名叫美洲螯龍蝦（American lobster），分佈於北美洲大西洋沿岸，加拿大海域的品種和美國波士頓龍蝦是同一品種，最典型的特點是它那巨大的鉗子。
雖然品種相同，但是一個地理差別在於，水域越寒冷的地方，生物生長越慢，而生長越慢，肉質也會越好。所以加拿大龍蝦肉質更飽滿，結實，整體質量優於美國龍蝦；另一方面，加拿大龍蝦的捕撈季節是會特意錯開龍蝦換殼期的，這樣是為了保證捕獲的龍蝦大多是硬殼龍蝦，硬殼龍蝦蝦肉更飽滿，口感更佳。
美洲螯龍蝦分佈示意圖
加拿大海域寒冷，水質純淨，一般一斤重的龍蝦都要生長10多年，何況這隻13斤重的巨蝦！店長告訴我們說，雖然加拿大是龍蝦捕撈大國，像這麼大的大龍蝦，一年捕撈量也不錯5，6百隻而已。
自它出水的那一刻開始，它就已經不再是一隻等待履行生存意義的龍蝦，它還被賦予了更多的使命，比如……合影。
小夥伴們實在是不能控制和它合影的熱情。還可以這麼玩，石頭剪子布！（你想怎麼玩？年會上等你來創意）
把它放在四人餐桌上對比一下。真的是龍蝦在哪兒，眾人的目光就是哪裡，雖然現在已經過了飯點兒，還是引來了圍觀群眾。
細細驚歎了好一會兒，後廚來人催促了：“別再玩了，必須要活著處理才好吃啊，我們要拿走了。”
帶著依依不捨的心情，我們就這樣眼睜睜的看著它離去了。
等它再次回到我們視線中的時候，那種震撼感，升級＋加倍了！
它變身成了這麼大的巨型海鮮盛宴！不只全身都入菜，還增加了蒜蓉扇貝和小鮑魚，讓我們體驗不同食材的口感。
它有這麼大～～
給大家詳細描述一下這份巨型龍蝦盛宴，最中間是麻辣誘惑看家麻辣味，兩邊是蒜蓉味，蝦頭前面是蒜蓉扇貝和清蒸鮑魚，後面是軟炸龍蝦尾肉。除此之外還有龍蝦粥和蝦黃蒸蛋羹。
回想夏天的夜晚，面對一盆麻辣小龍蝦，一隻只剝殼，得到一個小蝦球，多費勁；而這一份麻辣味道的龍蝦肉，全是大塊大塊的龍蝦肉, 麻辣風味十足，但是並沒有遮住龍蝦肉的鮮甜，順著龍蝦肉的紋理，能清晰感受到它的新鮮程度，放進嘴裡就開始活蹦亂跳起來，吃到最後，還有一絲絲花椒的餘味繞舌不散。
隨隨便便一夾就是這麼大塊的龍蝦肉……
也許是想到有些人吃不了麻辣口味，兩側是溫和些的蒜香味道。依舊是大塊的龍蝦肉，還增加了蛤蜊、藕片、木耳、香芹，吃蝦肉吃得單調的時候來一口配菜，就這樣一口一口，不知不覺吃到了最後……
龍蝦尾部的肉剝出來做成軟炸口味。這部分的肉吃起來酥香又過癮，而且口感明顯是身體部位的蝦肉不同，這個更緊實，因為這是每天都在活動的部位。
還有另一處別家沒有的妙思—蝦腦蒸蛋羹。加拿大海域水質純淨，沒有我們的重金屬超標困擾。而這十幾斤的大龍蝦，蝦腦量很足，用來蒸蛋羹，讓大家來體驗這難得的鮮美。
小鮑魚也很有意思，看顏色以為是醬燒口味，但是吃到嘴裡是酸酸甜甜的。服務員說，這是廚師秘製的酸甜醬汁，在外賣醬汁裡可是爆款呢。
吃著吃著，突然發現蝦肉下面還有秘密！是土豆粉！龍蝦這種鮮活的食材東西方總是不約而同都會選擇吸收湯汁的面類搭配，比如廣東的龍蝦伊麵，比如意大利的龍蝦配意麵。而麻辣誘惑的選擇更接地氣，土豆粉Q彈勁道，又吸飽了湯汁，吃起來超有滿足感。
這樣一份豪華的“海天盛宴”吃完，我們攤在椅子上，一直在回味。假如你現在翻開菜單，菜單上是有一道“海天盛宴”，不過這道菜單上的海天盛宴是麻辣小龍蝦配上其它食材，而我們吃到的這種由巨型加拿大龍蝦做成的盛宴，嘿嘿，菜單上沒有呢。麻辣誘惑告訴我們，目前只在我們一大口年會上能吃到這道菜，
麻辣誘惑準備在春節時候才推出這套加拿大巨型龍蝦年夜飯。大口組的粉絲們，你們會是首批吃到的哦。
原版“海天盛宴“是這樣的，我們將會吃到的，是豪華升級版本
雖然這餐龍蝦宴已經是如此量大，但是我們一大口從來不吝嗇美味，龍蝦要吃，這裡的經典菜我們也要吃。
嚴選正宗清遠雞的金牌椒麻雞，暢銷十年的小米椒小公雞，歡慶雞年；鮮香燙口的水煮草魚和麻辣誘惑蛙，點起舌尖的一把火；清炒西蘭花，蟹黃豆腐，口感細膩；我們還為大家準備了大拌菜和藍莓山藥，清新爽口。
當然，還少不了麻辣誘惑特色小龍蝦，清水白腮，麻辣入味，砍價經典。
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一大口聯手麻辣誘惑，定於1月20日舉辦“龍過雞年”晚宴，我們想邀請30位朋友，按照每10人一隻巨型加拿大龍蝦的標準，再加上麻辣誘惑的當家菜品，帶給大家一次不一樣的年飯體驗。這是我們的第一次年會，不只讓大家吃好喝好，每桌還有會一大口定製甜品，還會有神秘大咖來湊熱鬧。年會嘛，當然還有現場抽獎活動啦！我們想讓這次活動熱熱鬧鬧，大家盡興，今年吃完就盼明年。
一大口&麻辣誘惑 龍過雞年大口年會
地點：麻辣誘惑五道口店
時間：1月20日 (週五）19:00
地址：海淀區成府路28號五道口購物中心6樓
（近五道口電影院）
麻辣誘惑五道口店經過重新裝修，以全新風貌展現給大家
麻小.年貨
這次探店，還意外發現了有意思的年貨，麻辣誘惑推出138元波士頓大龍蝦禮盒，內含1斤重現貨波士頓大龍蝦一隻，調味料兩種。
禮盒內含1斤重現貨波士頓大龍蝦一隻，調味料兩種（麻辣誘惑招牌麻辣調料和酸甜調料）。來店購買，店小二現從海水箱中現撈出來，新鮮帶回家。
再劇透一下，如果1月20日你來不了，看我們的現場直播也有福利哦，福利和這年貨有關呢。
來一大口年會聚聚吧，想見的人你都可以見到，讓我們可以親口感謝你，讓你可以讓看清我們的模樣。
週五見。
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圖：大口君
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