愈發呈現重資產運營形態的互聯網咖啡行業，相比共享單車、二手車電商等創業風口在燒錢速度上不遑多讓。但是燒錢的背後，最終能否催生成功的商業模式仍是整個市場在爭論的焦點。
相信它的聲音認為，咖啡本身成本非常便宜，前期燒錢鋪設門店、吸引用戶將體量擴大，最終會像滴滴那樣讓用戶養成足夠的使用習慣，然後再一點點的減少補貼、調整價格，最終回到盈利的正軌，開始躺著賺錢。更有人將亞馬遜、京東以及美團等多年虧損的例子作為佐證——終會守得雲開見日月。
有業內人士曾這樣表示：現在的互聯網咖啡更像一場賭博，賭用戶存留、賭資本市場耐心，更是在賭自己的經營管理水平，以及操盤的能力。
免費和補貼或許為互聯網咖啡品牌帶來了想要的流量，但是，有流量不代表就有存留和轉化。現在看來，互聯網咖啡除了繼續大額的補貼，並沒有其他更好的辦法留住這些用補貼吸引來的用戶。這個雪球會滾到何時，答案也在用戶們的手裡。我們希望看到連咖啡和瑞幸的成功，因為消費者要的其實很簡單，不僅是一時的便宜和好喝，而是更加長久。（來源：品途商業評論）
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