臘肉經常吃，臘豬肝你吃過嗎

昨天逛菜市場，看到有賣臘豬肝的，還沒吃過就買了一塊。問了老闆怎麼吃，老闆說和炒臘肉一樣，別說，味道還不錯，味道也很鮮美。 主料：蒜薹 臘豬肝 輔料：油 蒜 新鮮辣椒

備好食材蒜切沫辣椒切沫

鍋中到油炒蒜

在放入豬肝炒一下

放入蒜薹炒到斷生

加辣椒沫炒勻即可

成品

注意事項：臘豬肝先蒸一下在切片，因為臘豬肝有鹽味所以就不用放鹽了

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關鍵字: 臘肉 豬肝 辣椒